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Bolinho de Milho 04

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Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 2 latas de milho-verde escorrido
  • Óleo para fritar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Bater o milho, o leite e os ovos no liquidificador até obter um creme.
  • Despejar em uma tigela e misturar os demais ingredientes, colocando a farinha aos poucos, até atingir o ponto de pingar com a colher.
  • Misturar bem e pingar colheradas em óleo quente.
  • Deixar fritar por 10 minutos, virando de vez em quando.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Polvo Delicioso

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Ingredientes:

  • 1 polvo médio
  • 1/2 kg de batatas
  • 3 dentes de alho
  • 1 raminho de salsa
  • 100 ml de azeite
  • Vinho do Porto q.b.
  • Sal e pimenta

Modo de Preparar:

  • Lava-se e coze-se o polvo (de preferência num tacho sem água), de seguida cortam-se os tentáculos um a um.
  • Cozem-se as batatas de preferência com a casca em água com sal.
  • Quando cozidas descascam-se e cortam-se em metades e colocam-se numa terrina de ir ao forno, untada com azeite, juntamente com os tentáculos do polvo.
  • Rega-se com o restante azeite, salpicar com salsa, os alhos bem picados a pimenta e sal se necessário e o vinho do Porto.
  • Leva-se ao forno durante 5/10 minutos.

Fonte: http://receitas-culinaria.pt – Portugal

Truta ao Vinho Assada na Grelha

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Ingredientes:

  • 2 trutas limpas
  • 1/4 xícara de vinho branco seco
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de salsa fresca picada
  • 1 pitada de sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Esquente a churrasqueira.
  • Em uma superfície plana, coloque duas folhas de papel de alumínio de 18 centímetros de comprimento, para que eles se sobreponham fazendo uma longa folha.
  • Lave e seque as trutas.
  • Coloque os peixes no centro do papel alumínio.
  • Regue com vinho branco, manteiga derretida e suco de limão.
  • Tempere com sal, salsa e pimenta.
  • Dobre a folha frouxamente ao redor dos peixes e feche bem.
  • Coloque o pacote sobre a grelha e asse por 15-20 minutos ou até que o peixe esteja cozido.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Truta com Limão

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Ingredientes:

  • 4 trutas de 250 g cada
  • 2 limões
  • Sal, pimenta
  • Um pouco de farinha
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Molho inglês
  • Óleo para fritar
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparar:

  • Lave o peixe, corte as barbatanas e polvilhe com o suco de 1 / 2 limão, deixe descansar por 5 minutos, depois tempere com sal, pimenta, farinha dentro e por fora e frite em óleo quente até dourar dos dois lados.
  • Coloque a truta bem drenada em uma travessa quente, espalhar a manteiga sobre elas, polvilhe com o suco de limão restante e polvilhe com a salsa picada.
  • Polvilhe com o molho inglês.
  • Sirva com batatas e rodelas de limão.

Fonte: http://www.receitaki.com

Sanduíche Natural de Atum 03

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Ingredientes:

  • 2 latas de atum
  • 1 cebola ralada
  • 1 tomate picado sem sementes
  • 1 copo de requeijão light
  • Orégano, sal e pimenta a gosto,
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • Pão integral

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes.
  • Recheie as fatias de pão integral e tenha um delicioso sanduíche natural.

Fonte: http://cyberdiet.terra.com.br