Salada de Legumes 07

Salada de Legumes 07

Ingredientes:

  • ½ kg de batatas cozidas e picadas em rodelas
  • 1 xícara [chá] de vagens cozidas picadas
  • 2 cenouras cozidas e cortadas em rodelas
  • 1 alho-poró cortado fininho
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 pimentão cortado em tirinhas finas
  • 2 colheres [sopa] de azeite
  • 1 colher [sopa] de suco de limão
  • Salsa batidinha
  • Tempero

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Esfiha de Verdura 04

Esfiha de Verdura 04

Ingredientes:

Massa:

  • ½ kg de farinha de trigo
  • 1 copo de água
  • 20 g de fermento biológico
  • 10 g de sal
  • 30 g de açúcar
  • 50 g de manteiga (1 colher de sopa)

Recheio:

  • 2 maços de escarola
  • 1 maço de espinafre
  • 2 cebolas pequenas
  • 1 maço de salsa e cebolinha picadas
  • 1 pires (chá) de passas picadas
  • 1 pires (café) de nozes picadas
  • 2 colheres (sobremesa) de sal
  • Suco de limão

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