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Bolinho Instantâneo

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Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão instantâneo (sabor galinha caipira) cozido por 5 minutos e escorrido
  • 1 sache de tempero do macarrão instantâneo
  • 110 g batata cozida e amassada
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de salame fatiado picadinho
  • 1 xícara (chá) de mussarela cortado em cubinhos
  • Orégano a gosto
  • 1 ovo misturado com 2 xícaras (chá) de leite
  • Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparar:

  • Numa tigela coloque o pacote de macarrão instantâneo cozido e escorrido, o sache de tempero do macarrão instantâneo, a batata cozida e amassada, o queijo parmesão, o salame, a mussarela e o orégano e misture bem até formar uma massa bem compacta.
  • Com as mãos, pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas.
  • Passe-as em na mistura de ovo com leite e em seguida na farinha de rosca (faça este processo 2 vezes).
  • Numa panela, com óleo quente, frite as bolinhas até dourar.
  • Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

Fonte: Denise Camargo – http://www.difusoraam.com.br

Salada Antepasto

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Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de azeitonas pretas cortadas em lascas
  • 200 g de salame cortado em tirinhas
  • 250 g de queijo suíço em cubinhos
  • 1 embalagem de macarrão de sêmola
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de tomates picados
  • 2 xícaras (chá) de iogurte

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o macarrão.
  • Escorra bem e deixe esfriar em um recipiente grande e raso.
  • Em uma saladeira, misture a massa com os demais ingredientes e leve à geladeira até o momento de servir.

Dicas:

  • As azeitonas pretas podem ser substituídas pelas verdes.
  • Os tomates picados podem ser substituídos por tomates cereja.
  • O queijo tipo suíço pode ser substituído por outro de sua preferência.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Purê Diferente 02

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Ingredientes:

  • 500 g de batatas 
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva 
  • 1/2 cebola pequena, ralada 
  • 1 xícara (chá) de leite 
  • 1 colher (sopa) de margarina 
  • 1 colher (sopa) de maionese 
  • 200 g de salame, fatiado 
  • 150 g de queijo provolone, cortado em cubos 
  • Queijo parmesão ralado a gosto 
  • Sal a gosto 

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas e amasse-as com um garfo ou passe pelo espremedor.
  • Numa panela, doure no azeite a cebola temperada com sal.
  • Junte as batatas, o leite; a margarina e a maionese, mexendo sempre, por 2 minutos. Reserve. 
  • Unte um refratário redondo com azeite e forre o fundo e as laterais com o salame.
  • Espalhe metade do purê e faça uma cavidade no meio.
  • Encha com o provolone e cubra com o restante do purê.
  • Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao micro-ondas por 3 minutos, em potência alta.
  • Desenforme e sirva.

Fonte: Ruth de Oliveira –  http://allrecipes.com.br

Baguete Recheada 05

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Ingredientes:

  • 300 g de queijo do reino fatiado fino
  • 300 g de queijo provolone fatiado fino
  • 300 g de queijo mussarela fatiado fino
  • 300 g de salame fatiado fino
  • 300 g de presunto fatiado fino
  • 300 g de roulet de peru defumado fatiado fino
  • 1 copo de requeijão tradicional
  • 1 caixinha de creme de leite
  • Orégano a gosto
  • 1 baguete de aproximadamente 1 metro

Modo de Preparar:

  • Abra a baguete como se fosse fazer um sanduíche. Reserve.
  • Em uma vasilha adicione o requeijão.
  • Misture o creme de leite até dar o ponto de patê.
  • Junte orégano, misture bem e passe no baguete dos dois lados.
  • Comece arrumando as fatias de queijo prato, sobre ela coloque o presunto, o provolone, o salame, o queijo do reino e sobre todas as camadas o roulet.
  • Em seguida, feche o sanduíche com a outra parte de pão.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Sanduíche Exagerado

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Ingredientes:

  • 1 pão de metro
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • 6 folhas de alface
  • 9 fatias de mortadela
  • 7 fatias de salsichão
  • 9 fatias de salame
  • 9 fatias de presunto
  • 9 fatias de copa
  • 2 tomates em rodelas

Modo de Preparar:

  • Corte o pão no sentido do comprimento.
  • Passe uma farta camada de maionese,
  • Coloque as folhas de alface e os frios na ordem acima, terminando com fatias de tomate.
  • Feche o sanduíche e prenda com palitos.

Nota: Se preferir substitua os frios por outros de sua preferência.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br