Arquivo da tag: Sal

Frango Delícia 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 cebolas picadas
  • 2 tomates picados
  • Sal a gosto
  • Suco de 2 laranjas
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 1 kg de frango cortado à passarinho
  • ½xícara (chá) de óleo

Modo de Preparar:

  • Dourar o frango com a cebola, azeite e sal.
  • Misturar com o restante.
  • Coloque num refratário, e leve ao forno.

Fonte: http://www.superreceitas.com

Frango Delícia 04

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 frango
  • 1 cebola média
  • 2 talos de aipo
  • 30 g toucinho fresco
  • 1 kg ervilhas cozidas
  • 3 cenouras médias cozidas
  • Água, azeitonas, sal e grãos de pimenta (quanto baste)

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o frango em pouca água temperada com sal, a cebola, o aipo, 6 grãos de pimenta e o toucinho.
  • Coe o caldo e disponha o frango trinchado em travessa aquecida e jogue o molho coado por cima.
  • Enfeita-se a travessa em volta, alternando as cores, as cenouras cozidas cortadas em rodelinhas e as ervilhas também cozidas.
  • Guarneça com azeitonas pretas e verdes.
  • Só arroz branco para acompanhar

Fonte: http://www.superreceitas.com

Churrasco com Sal Fino

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pedaço de costela (ou qualquer tipo de carne)
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Espetar a carne e colocar para aquecer, sendo o lado do osso deve ficar para baixo sempre.
  • Aquecer a carne no mínimo 5 minutos de cada lado.
  • Carne aquecida levemente dourada, colocar sal fino começando pelo lado do osso, à vontade.
  • Após colocar o sal, assar normal a carne, sempre iniciando com o lado do osso para baixo.
  • Quando estiver assado bater bem a carne para retirar o excesso de sal.

Fonte: http://www.superreceitas.com

Sopa Verde 06

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1/4 litro de caldo de verduras
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de semolina
  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 cenoura
  • 1 tomate
  • Umas folhas de salsão
  • 1 pedaço de talo de alho poró
  • 1 colher (sopa) de azedas picadas
  • 1 colher (sopa) de queijo ralado
  • Manjerona
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Dourar a cebola, o alho e a semolina.
  • Ajuntar a cenoura, o salsão e os talos de porro picados e mexer mais um, pouco.
  • Acrescentar o caldo de verduras e o sal, deixando ferver bem.
  • Antes de servir ajuntar as azedas picadas, o queijo e a manjerona.

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br

Sopa de Lentilhas 09

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara de lentilhas
  • 2 cenouras picadas
  • 1 nabo picado
  • 2 xícaras de cebola picada
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres de óleo
  • Água
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Lavar as lentilhas e pô-las a cozinhar em água fervente.
  • Acrescentar as cenouras e os nabos, cozinhando tudo até ficar brando, e passar pelo liquidificador.
  • Dourar as cebolas até tomarem cor marrom.
  • Acrescentar a farinha, revolvendo-a constantemente.
  • Verter sobre isso um pouco de sopa e deixar ferver.
  • Acrescentar, à sopa e deixá-la cozinhar lentamente durante alguns minutos.
  • Temperos a gosto.

Fonte: http://www.jesusvoltara.com.br