Croquete de Sardinha 03

Ingredientes:

  •  3 xícaras (chá) de batatas cozidas e amassadas
  •  1 xícara (chá) de farinha de trigo
  •  3 colheres (sopa) de queijo ralado
  •  Sal e tempero a gosto
  • 1 lata de sardinha

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas e amasse bem.
  • Junte a farinha de trigo, a sardinha levemente amassada, o queijo ralado, o sal e os temperos que desejar.
  • Enrole passe no ovo, na farinha de rosca e frite em óleo, mais ou menos quente.

Fonte: http://www.dicadodia.com.br

Camarão à Baiana 06

Ingredientes:

  •  1 kg de camarão
  •  1 colher (sopa) de azeite
  •  2 colheres (sopa) de manteiga
  •  Sal a gosto
  •  Pimenta a gosto
  •  1 cebola picada
  •  2 dentes de alho socado
  •  Suco de ½ limão
  •  Vidro de leite de coco
  •  6 tomates (sem pele)
  •  1 vidro de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Tempere os camarões com os ingredientes.
  • Refogue os camarões no azeite e na manteiga.
  • Depois de dourado, acrescente os tomates e mexa.
  • Quando o molho estiver consistente,
  • Coloque o leite de coco e deixe por 10 minutos.
  • Em seguida o creme de leite

Fonte: http://www.dicadodia.com.br

Bife Delícia 01

Ingredientes:

  • 1 kg alcatra cortada em filés grossos
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Um fio de azeite para fritar
  • 2 dentes alho picados
  • 1 cebola pequena picada
  • 4 tomates (sem peles e sementes) picados
  • 150 ml creme de leite fresco
  • ¼ xícara (chá) de molho de soja
  • 1 vidro palmito cortado em rodelas

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com sal e pimenta do reino, frite no azeite e reserve em local aquecido
  • Na mesma frigideira, refogue o alho e a cebola, adicione os tomates picados e cozinhe até estarem macios
  • Acrescente o creme de leite e o molho de soja, mexa bem, junte o palmito e sirva este molho sobre os filés

Fonte: http://www.tagostoso.com

Posta Fria Fatiada

Ingredientes:

  • ½ peça de posta branca (lagarto)
  • Sal
  • 1 garrafa de vinagre
  • 2 folhas de louro
  • 4 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 100 g de azeitonas verdes picadas
  • 6 dentes de alho
  • 1 copo de azeite
  • 2 pimentões (1 verde e 1 vermelho)

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a posta com vinagre, sal e louro na panela de pressão por 1 hora
  • Não coloque água
  • Deixe esfriar e coloque a carne no congelador para ficar mais fácil de fatiar
  • Em outra panela coloque o molho com óleo, alho, cebolas, azeitonas, pimentões e vinagre do cozimento da carne
  • Deixe a cebola amolecer sem dourar
  • Fatie a carne bem fininha e arrume em camadas intercalando com o molho

Fonte: http://www.tagostoso.com

Carne Árabe de Bandeja

Ingredientes:

  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 3 colheres de salsinha
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Canela em pó
  • 1 cebola em rodelas para decorar

Modo de Preparar:

  • Basta misturar bem todos os ingredientes
  • Untar uma assadeira 20 x 30,
  • Colocar a mistura de forma que fique como um bolo depois de assar, decorar com cebola e assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos

Fonte: http://www.tagostoso.com