Arquivo da tag: Sal

Bife Acebolado Brasil

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 500 g de alcatra cortada em bifes
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande cortada em tiras finas
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • Cheiro verde picado a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere os bifes com o sal.
  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo.
  • Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados.
  • Retire da frigideira e mantenha em local aquecido.
  • Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo.
  • Mexa até murchar um pouco.
  • Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira.
  • Junte a maionese e a água restante.
  • Misture até ficar homogêneo.
  • Acrescente o cheiro verde e misture.
  • Sirva a seguir sobre os bifes.

Dica: Se preferir, corte a cebola em rodelas ao invés de tiras finas.

Fonte: http://www.portalvital.com

Bolo de Banana e Nozes 02

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo,
  • 1/2 xícara de margarina,
  • 1/2 xícara de açúcar,
  • 1 ovo,
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento Royal,
  • 1 colher (chá) de bicarbonato,
  • 1 pitada de sal,
  • 3/4 xícara de leite,
  • 1 xícara de nozes moídas,
  • 1 xícara de banana amassada,
  • 1 colherinha de baunilha,

Modo de Preparar:

  • Bata o açúcar com a margarina e o ovo.
  • Acrescente o leite e os demais ingredientes.
  • Misture bem e leve a assar em forma redonda média, untada e polvilhada com farinha.
  • Depois de assado, despeje em cima um glacê feito com duas xícaras de açúcar e um pouco de leite.

Fonte: http://intervox.nce.ufrj.br

Peixe no Saquê

Publicado em por
Responder

Peixe no SaquêIngredientes:

  • 500 g de linguado
  • 60 ml de saquê
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (chá) de amido de milho
  • 1/2 maço de agrião
  • 1 colher (sobremesa) de gergelim branco torrado

Modo de Preparar:

  • Corte o peixe em pequenas postas (sem pele e espinhas) e coloque-o em um vasilhame refratário.
  • Tempere com sal e adicione o saquê.
  • Cubra o vasilhame com um filme plástico.
  • Cozinhe no vapor por dez minutos.
  • Transfira o caldo que se formou para uma panela e engrosse com maizena.
  • Coloque o peixe em um prato, regue com o molho e enfeite com as sementes de gergelim e os ramos de agrião.

Fonte: http://www.receitasrapidas.com 

Salada Rica de Salmão Defumado e Kani

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 12 fatias de salmão defumado
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 kani desfiado (para a decoração)
  • ½ limão
  • 3 abacates pequenos maduros
  • 1 alface americana lavada e as folhas rasgadas com as mãos
  • 1 cenoura ralada
  • 5 kanis cortados em rodelas
  • 1 pedaço de aipo descascado e laminado
  • 1 pimenta malagueta picada
  • 4 colheres (sopa) de molho rosé (maionese, catchup e conhaque).

Modo de Preparar:

  • Coloque o molho rosé numa tigela e acrescente a pimenta malagueta.
  • Distribua por cima o aipo, as rodelas de kani, a cenoura e as folhas de alface. Reserve na geladeira.
  • Corte os abacates ao meio, no sentido do comprimento, passe o limão sobre a polpa e reserve na geladeira.
  • Antes de servir, tempere a salada com o sal e a pimenta do reino, misture bem e recheie os abacates.
  • Decore com o salmão defumado e o kani desfiado.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Acelga Primavera

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 colher (chá) de vinagre;
  • Sal e cheiro verde a gosto;
  • Tomates em rodelas;
  • Fatias de cebola;
  • 1 pé de acelga;
  • Ovos cozidos;
  • Azeitonas.

Modo de Preparar:

  • Lave a acelga
  • Cozinhe em água e sal, junto com o cheiro-verde e o vinagre
  • Escorra bem e arrume a acelga num prato
  • Misture os ingredientes do molho
  • Despeje por cima da acelga
  • Tempere o tomate, a cebola, os ovos cozidos e as azeitonas à parte
  • Junte á acelga e sirva.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br