Arquivo da tag: Sal

Arroz na Telha

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Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de arroz
  • 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
  • 1 coxa de frango
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 4 latas de milho verde
  • 1 peito de frango
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 6 tomates
  • 4 xícaras (chá) de água

Modo de Preparar:

  • Numa panela, refogue na manteiga a cebola picadinha, o milho escorrido e os pedaços de frango já desossados.
  • Acrescente a água e o sal e deixe cozinhar, retire o frango, desfie e torne a juntar.
  • Bata os tomates no liquidificador e junte ao frango.
  • Acrescente o arroz e o cheiro verde picadinho.
  • Deixe cozinhar.
  • Quando estiver com a água quase secando, despeje a mistura na telha, cubra com papel alumínio e leve ao forno.
  • Sirva na telha.

Fonte: http://www.bowl.com.br

Arroz Italiano 04

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Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 dente de alho
  • 1 xícara (chá) de arroz
  • ½ cebola
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 100 g de talharim
  • 1/3 colher (sopa) de sal

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola ralada e o alho amassado na manteiga.
  • Junte o arroz e o talharim.
  • Deixe refogar.
  • Coloque água até cobrir o arroz.
  • Coloque a salsa e tempere com sal.
  • Deixe secar a água e sirva a seguir.

Fonte: http://www.bowl.com.br

Batata Bolinha Assada com Ervas

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Ingredientes:

  • 1 kg de batata bolinha
  • 1 maço de salsinha e cebolinha picados
  • 1 cebola grande cortada em rodelas bem fininhas
  • 2 dentes de alho amassados
  • Sal, azeite e vinagre a gosto

Modo de Preparar:

  • Lave bem as batatinhas e corte ao meio.
  • As maiores corte em 4 partes.
  • Leve-as para cozinhar em uma panela com água fervente e sal, até que estejam al dente.
  • Em seguida, escorra as batatinhas, coloque em um refratário, regue com azeite, misture e leve ao forno em temperatura alta até dourar.
  • Retire e reserve.
  • Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite.
  • Acrescente sal a gosto e por último coloque a salsinha, a cebolinha e o vinagre.
  • Desligue.
  • Junte essa mistura da panela com as batatinhas e sirva em seguida.

Fonte: http://cantinhovegetariano.blogspot.com

Anel de Cebola 05

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Ingredientes:

  • 2 cebolas grandes
  • 1 xícara e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de ervas finas
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 garrafa long neck de cerveja
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Misture a farinha de trigo; a pimenta do reino, as ervas finas e o sal.
  • Bata no liquidificador com a manteiga, a cerveja e o ovo.
  • Acrescente o fermento em pó.
  • Corte as cebolas em forma de anéis grossos e passe-os no creme.
  • Frite em óleo quente.

Fonte: http://cantinhovegetariano.blogspot.com

Arroz com Macarrãozinho 03

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1/2 cebola média ralada
  • 4 ninhos de macarrão cabelo de anjo quebrados
  • 2 xícaras de arroz cru
  • 6 xícaras de água fervente
  • 2 sachês de tempero Sazón branco
  • 2 colheres (chá) de sal

Modo de Preparar:

  • Em uma panela média, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer.
  • Junte a cebola e o macarrão, e frite, mexendo sempre, por 4 minutos, ou até dourarem.
  • Acrescente o arroz e refogue rapidamente, até que esteja envolvido por completo.
  • Adicione a água, o Sazón e o sal, e deixe cozinhar, com a panela semi tampada, por 12 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e o líquido tenha secado.
  • Retire do fogo, aguarde 5 minutos e sirva em seguida.

Fonte: http://cantinhovegetariano.blogspot.com