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Sanduíche de Presunto Gratinado

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Ingredientes:

  • 1 pão de fôrma sem casca
  • 300 g de presunto fatiado
  • 300 g de mussarela fatiada
  • ½ copo de requeijão cremoso

Molho branco:

  • 1 cebola bem picadinha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 500 ml de leite
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Refogue a cebola na manteiga, acrescente a farinha de trigo e por último o leite.
  • O leite deve ser colocado aos poucos e mexendo sempre para não dar grumos.
  • Tempere com sal e a pimenta do reino a gosto e deixe até ferver.
  • Depois de pronto, colocar meio copo de requeijão cremoso.

Montagem:

  • 1ª camada: pão de fôrma
  • 2ª camada: molho branco ainda quente
  • 3ª camada: presunto fatiado
  • 4ª camada: mussarela fatiada
  • Leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Sanduíche de Presunto com Ovos no Pão Croissant

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Ingredientes:

  • 4 croissants
  • Requeijão
  • 8 fatias de presunto
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de alcaparras picadas
  • Sal
  • 1 colher (chá) de fines Herbes
  • Manteiga

Modo de Preparar:

  • Abra os croissants e passe uma camada de requeijão.
  • Corte o presunto em tiras e ponha no pão.
  • Bata os ovos e misture com as alcaparras, sal e fines Herbes.
  • Faça uma omelete em frigideira untada com manteiga.
  • Distribua nos pães e sirva quente.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Sanduíche de Presunto com Maionese Natural Desnatada

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Ingredientes:

  • 2 fatias de pão integral
  • 2 fatias de presunto magro
  • 2 folhas de alface
  • 1 pepino em conserva cortado em fatias
  • 3 colheres (sopa) de maionese natural desnatada, bem temperada
  • Sal a gosto
  • Molho de mostarda a gosto

Modo de Preparar:

  • Passa-se o molho de mostarda em uma das fatias de pão;
  • Coloca-se sobre a fatia, a folha de alface, as fatias do presunto e do pepino;
  • Fecha-se em seguida o sanduíche;
  • Cobre-se com a maionese o sanduíche.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Frango com Manjericão e Cabelinho de Anjo

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Ingredientes:

  • 250 g de macarrão tipo cabelinho de anjo (aletria) 
  • 2 colheres (chá) de azeite de oliva 
  • 1 cebola pequena picadinha 
  • 1 dente de alho picado 
  • 400 g de tomates em lata picados 
  • 4 filés de peito de frango sem osso, cozidos e cortados em cubos  
  • 1/4 xícara de manjericão fresco picado 
  • 1/2 colher (chá) de sal 
  • 1/8 colher (chá) de molho de pimenta (tipo tabasco) 
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado na hora 

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão conforme as instruções do pacote.
  • Escorra e reserve. 
  • Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto.
  • Refogue as cebolas e o alho.
  • Acrescente os tomates, o frango, o manjericão, o sal, o molho de pimenta (se usar) e mexa.
  • Reduza o fogo para médio e tampe a frigideira. 
  • Deixe cozinhar lentamente por 5 minutos, mexendo com frequência. 
  • Jogue o molho por cima do macarrão e aqueça tudo por completo.
  • Sirva com queijo parmesão. 

Fonte: http://allrecipes.com.br

Sopa de Frango com Macarrão Caseiro

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Ingredientes:

Macarrão: 

  • 2 ovos 
  • 4 colheres (sopa) de leite 
  • 1 colher (chá) de sal 
  • 270 g de farinha de trigo 

Sopa: 

  • 2000 ml de caldo de galinha 
  • 4 talos de aipo, cortados em cubos 
  • 1 cebola média, cortada em cubos 
  • 5 cenouras, cortadas 
  • 4 dentes de alho, amassados 
  • 500 g de carne de frango cozida, cortada em pedaços 
  • 500 g de milho congelado (opcional) 
  • Sal e pimenta a gosto 
  • 1 cubo de caldo de galinha 

Modo de Preparar:

Macarrão: 

  • Bata bem os ovos com o leite, acrescente o sal e a farinha de trigo.
  • Esta massa não fica muito elástica.
  • Em uma superfície enfarinhada, abra a massa na espessura fina.
  • Deixe descansando por 30 e depois as corte em tiras.
  • Transfira o macarrão para um tabuleiro forrado com papel manteiga e deixe-o secando. 

Sopa: 

  • Em uma panela grande, adicione o caldo de galinha, o aipo, a cebola, a cenoura e o alho.
  • Encha a panela com água quase que até a tampa.
  • Deixe cozinhando por aproximadamente 2 horas para que a água reduza e os legumes estejam cozidos. 
  • Adicione o frango e o milho.
  • Junte o caldo de galinha o sal e a pimenta.
  • Cozinhe em fogo baixo durante 30 minutos, verificando se o nível de água diminuiu.
  • Adicione água se necessário. 
  • Quando estiver fervendo, coloque o macarrão para cozinhar, mexa sempre.
  • O macarrão deve ficar cozido em 20 minutos.
  • Sirva quente. 

Fonte: http://allrecipes.com.br