Bolinho de Polvilho Doce Assado

Bolinho de Polvilho Doce Assado

Ingredientes do Bolinho de Polvilho Doce Assado:

  • 500 g de polvilho doce;
  • 1 xícara (chá) de água;
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado;
  • ¼ xícara (chá) de óleo de milho;
  • 1 colher (sopa) rasa de sal;
  • 2 ovos;
  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado.

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Farofa Fria de Vegetais

Farofa Fria de Vegetais

Ingredientes da Farofa Fria de Vegetais:

  • 1 cebola grande picada
  • 2 tomates médios picados
  • 1 pimentão amarelo médio picado
  • 1 pimentão verde médio picado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • Sal a gosto

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Barquinha com Alho-Poró

Barquinha com Alho-Poró

Ingredientes a Barquinha com Alho-Poró:

Massa:

  • 1 xícara (chá) + 10 ½ colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ovo

Recheio:

  • 200 g de alho-poró em rodelas finas
  • 100 g de presunto defumado em cubos pequenos
  • 3 ½ colheres (sopa) de manteiga
  • 2 ovos
  • 10 colheres (sopa) de creme de leite
  • 50 g de queijo gruyère ralado
  • 5-6 nozes
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Risoto com Leite e Ervas

Risoto com Leite e Ervas

Ingredientes do Risoto com Leite e Ervas:

  • 1 ½ xícara (chá) de arroz
  • 1 colher (sopa) de ervas picadas misturadas (alecrim, tomilho, sálvia e manjericão)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • Queijo parmesão ralado à gosto
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • Sal a gosto

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