Salada Especial 08

Ingredientes:

  • 2 pés de alface lisa lavada e enxuta
  • 6 colheres de azeite
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde cortada em rodelinhas
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite light
  • 1 pitada de pimenta do reino ou a gosto
  • 75 g de queijo gorgonzola
  • 1/2 colher (chá) de sal ou a gosto
  • 4 colheres (chá) de vinagre de vinho branco

Modo de Preparar:

  • Bata o queijo gorgonzola, o azeite e o creme de leite no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
  • Transfira para uma tigela, junte o vinagre e o sal e misture bem.
  • Prove e acrescente mais sal e vinagre, se necessário. Reserve.
  • Misture os demais ingredientes e tempere com o molho de queijo.

Fonte: http://cozinhadochef.blogspot.com

Torta Fácil de Frango 02

Ingredientes:

Massa:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 6 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa)  de fermento em pó
  • Sal a gosto
  • 200 g da mussarela
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar

Recheio:

  • Peito de frango desfiado e refogado com todos os temperos

Modo de Preparar:

  • Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador
  • Unte um refratário com manteiga e polvilha com farinha de trigo
  • Coloque metade da massa no refratário, coloque o recheio e cubra com a mussarela
  • Coloca o restante da massa
  • Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 20 minutos aproximadamente

Fonte: http://www.receitasecia.com

Nacho Caseiro

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de páprica picante
  • 1 colher (café) rasa de pimenta do reino
  • 1 colher (café) rasa de sal
  • 2 pitadas de pimenta calabresa desidratada
  • 1 colher (sopa) rasa de colorau
  • 1 a 2 alhos picadinhos e amassados
  • 6 a 8 colheres (sopa) de água morna
  • 1/2 cubo de caldo de legumes
  • 1 ovo
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Dissolva o caldo de legumes na água morna e reserve
  • Tempere a farinha com os demais ingredientes e após acrescente o ovo e a água
  • Sove bem a massa até desgrudar das mãos (se necessário acrescente um pouco mais de farinha)
  • Abra a massa com ajuda de um rolo (precisa ficar bem fininha)
  • Frite em óleo bem quente
  • Servir frio

Fonte: http://www.receitasecia.com