Ingredientes:

Refogado:

• 600 g de bacalhau
• 1 cebola grande ralada
• 2 tomates picados e sem sementes
• 1 xícara de salsinha e cebolinha
• 3 colheres (sopa) de azeite

Creme Branco:

• 50 g de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• Noz moscada e sal a gosto
• 1 l de leite
• 250 ml de creme de leite
• 100 g de queijo ralado
• 100 g de manteiga
• 1 ½ pacotes de torrada
• Queijo prato ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

Refogado:

• Coloque numa panela o azeite e refogue a cebola e o tomate.
• Junte o bacalhau desfiado e a salsinha.
• Misture bem, desligue e reserve.

Creme Branco:

• Coloque na panela a margarina para derreter, junte a farinha de trigo e mexa bem.
• Acrescente o leite quente aos poucos e mexa sempre para não empelotar.
• Coloque a noz moscada e o queijo ralado.
• Deixe engrossar, desligue e junte o creme de leite.
• Acrescente o refogado de bacalhau e misture.

Montagem:

• Num refratário, coloque as torradas com manteiga e regue com o molho.
• Por fim, polvilhe queijo prato ralado.
• Se preferir, leve ao forno por 10 minutos para derreter o queijo.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br