Arquivo da tag: Requeijão

Bacalhau do Cabral 03

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Ingredientes:

  • 1 ½ kg de bacalhau dessalgado e desfiado
  • 4 batatas inglesas cozidas e amassadas
  • 1 cebola picada
  • ½ pimentão picado
  • 1 lata de milho-verde
  • Azeitonas sem caroço a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 garrafa de leite de coco pequena
  • 1 creme de leite sem soro
  • 1 copo de requeijão
  • 300 g de camarão sem casca e refogado
  • 500 g de cream cheese
  • Azeite a gosto

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Mousse de Tomate Seco 06

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Mousse de Tomate Seco 06Ingredientes da Mousse de Tomate Seco 06:

  • 1 lata de creme de leite
  • 200 g de tomate seco
  • 150 g de requeijão
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • 3 dentes de alho
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de cebolinha verde
  • Quanto baste de orégano
  • Quanto baste de mostarda
  • Quanto baste de catchup
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

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Patê de Ricota com Ervas 02

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Ingredientes:

  • 300 g de ricota amassada com um garfo
  • 1 dente de alho socado ou uma colher (sopa) se você já compra socado
  • Sal a gosto ou tempero de sua preferência
  • 2 colheres (sopa) de requeijão
  • 1 dedo de água
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Ervas a gosto de sua preferência (orégano, salsa, alecrim, coentro e manjericão)

Modo de Preparar:

  • Amasse a ricota com um garfo e reserve.
  • Coloque em uma panela média (que caiba a quantidade da ricota que você reservou), a margarina, o alho e o tempero de sua preferência.
  • Leve ao fogo médio, sempre mexendo, deixe o tempero fritar até dourar.
  • Acrescente a ricota que estava reservada; o requeijão, a água e as ervas, mexa bem.
  • Deixe no fogo até a água secar (5 minutos) até ficar com uma textura de patê.
  • Retire do fogo e deixe esfriar, guarde sempre na geladeira.
  • Depois e só se deliciar comendo com pão, bolachas, saldadas e torradas.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br