Arquivo da tag: Requeijão

Brócolis Gratinados com Bacon

Publicado em por
Responder

Brócolis Gratinados com BaconIngredientes:

  • 1 brócoli tipo ninja
  • 1 colher (sobremesa) de sal

Molho branco:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • ½ cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • ½ cubo de caldo de legumes
  • Noz-moscada ralada a gosto
  • ½ copo de requeijão cremoso
  • ½ xícara de bacon em cubinhos frito

Modo de Preparar:

  • Colocar os brócolis lavado, cortado e o sal em uma panela com água fervente (conserva verdinho) e deixar no fogo em torno de 3 minutos para ficar al dente.
  • Escorrer a água e reservar.
  • Em uma panela aquecer a manteiga ou margarina e refogar a cebola.
  • Colocar a farinha de trigo e mexer bem.
  • Adicionar o leite, ½ cubo de caldo, noz-moscada e mexer até ferver e engrossar.
  • Desligar e misturar o requeijão cremoso.
  • Colocar os brócolis em um refratário levemente untado com azeite, espalhar o bacon e cobrir com o molho branco.
  • Levar ao forno para gratinar.

Fonte: http://tvg.globo.com (foto: Divulgação Globo)

Filé de Frango Grelhado com Requeijão

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 filés de frango
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ colher (café) de pimenta-do-reino
  • Requeijão cremoso para acompanhar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, tempere o frango com o azeite, o sal e a pimenta.
  • Deixe descansar por 30 minutos.
  • Em uma grelha, em fogo médio, leve os filés por 20 minutos, virando na metade do tempo.
  • Retire e disponha em uma travessa.
  • Sirva com o requeijão cremoso.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Nhocão 02

Publicado em por
Responder

nhocao-02Ingredientes:

  • 1 kg de batata
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 copo de requeijão
  • 1 kg de carne moída
  • 1 molho de tomate
  • 150 g de mussarela
  • Tempero a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe as batatas e esprema-as como se fosse fazer um purê, misture as 2 colheres de maionese, ela ficará uma massa pastosa.
  • Cozinhe a carne moída, fazendo um molho.
  • Em um refratário coloque batata, por cima da batata espalhe o requeijão, depois coloque o molho de carne moída.
  • Por último cubra o molho com fatias de mussarela.
  • Leve ao forno preaquecido, por pelo menos 20 minutos.
  • Para acompanhamento um arroz branco.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Patê de Sardinha Light

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 2 latas de sardinha
  • 1 copo de requeijão light
  • 1 tomate grande
  • 1 cebola grande
  • 1 pimentão médio
  • 1 beterraba pequena
  • 1 cenoura média
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • ¼ de xícara (chá) de leite light

Modo de Preparar:

  • Corte de modo que facilite ao bater no liquidificador a cenoura, a beterraba, o pimentão, o tomate e a cebola.
  • Coloque-os no liquidificador sem o amido de milho e o leite, bata até que vire um suco.
  • Coloque em uma panela com o amido de milho e o leite, adicione a sardinha, o requeijão e leve ao fogo brando até que a consistência fique ao seu gosto.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Pastel Assado com Presunto e Queijo

Publicado em por
Responder

pastel-assado-com-presunto-e-queijoIngredientes:

  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • ¾ de xícara (chá) de manteiga sem sal gelada
  • 3 colheres (sopa) de creme de leite
  • 9 colheres (sopa) de água gelada
  • 1 gema para pincelar
  • Farinha de trigo para polvilhar

Recheio:

  • 200 g de queijo mussarela ralado
  • 100 g de requeijão
  • 100g de presunto ralado
  • ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
  • 2 tomates picados
  • Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco picado a gosto.

Modo de Preparar:

  • Misture a farinha com o sal, a margarina, o creme de leite e mexa com as mãos até obter uma farofa.
  • Junte a água aos poucos, até incorporar.
  • Embrulhe em filme-plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  • Abra a massa em uma superfície enfarinhada até formar um círculo de 30 cm de diâmetro.
  • Espalhe os ingredientes do recheio misturados e feche, modelando como um pastel.
  • Pincele com a gema, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br (foto: Shutterstock)