Gratinado de Aipim e Carne-Seca

Gratinado de Aipim e Carne-Seca

Gratinado de Aipim e Carne-SecaIngredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 1 kg de carne-seca magra, cozida e desfiada grosseiramente
  • 1 pimentão verde ou vermelho pequeno picado
  • ½ xícara (chá) de água
  • ½ xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 pimenta-dedo-de-moça sem sementes picada a gosto

Purê:

  • 700 g de aipim sem casca cozido e espremido
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 copo de requeijão
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto
  • 300 g de queijo de coalho

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Gratinado Tentador

Gratinado Tentador

Gratinado TentadorIngredientes:

  • Ramos de 1 couve-flor grande;
  • 2 ½ xícaras (chá) de água (500 ml);
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal;
  • 1 cebola média picada;
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 1 copo de requeijão;
  • 1 lata de creme de leite;
  • 2 sachês de Tempero SAZÓN Amarelo;
  • 150 g de fatias de presunto picadas
  • 150 g de fatias de mussarela, picadas;

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Camarão Quatro Queijos 02

Camarão Quatro Queijos 02

Camarão Quatro Queijos 02Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 dentes de alho picados
  • 400 g de camarão médio limpo
  • 1 xícara (chá) de requeijão tipo catupiry
  • ½ xícara (chá) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de queijo gorgonzola esfarelado
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 2 xícaras (chá) de batata palha
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto

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Enformado de Arroz com Abobrinha

Enformado de Arroz com Abobrinha

Enformado de Arroz com AbobrinhaIngredientes:

  • 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 1 ½ xícara (chá) de presunto picado
  • 1 ½ xícara (chá) de queijo mussarela picado
  • 1 abobrinha ralada
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 4 ovos
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto
  • Manteiga para untar

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Sanduíche de Beterraba e Agrião

Sanduíche de Beterraba e Agrião

Sanduíche de Beterraba e AgriãoIngredientes:

  • 2 ½ copos de requeijão cremoso light (500 g)
  • ¼ de xícara (chá) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • ¾ de xícara (chá) de azeite
  • 12 fatias de pão de fôrma branco sem casca
  • 1 ½ xícara (chá) de folhas de agrião sem apertar na xícara
  • 6 fatias de pão preto sem casca
  • 1 beterraba ralada grosso
  • 2 colheres (sopa) de folhas de hortelã picadas

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