Arquivo da tag: Requeijão

Sanduíche de Baixas Calorias

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Ingredientes:

  • 100 g de frango desfiado;
  • 4 colheres de creme de leite light;
  • Ervilha;
  • Cebolinha picada;
  • ½ cenoura ralada
  • 2 colheres de requeijão light.

Modo de Preparar:

  • O preparo é simples, basta misturar todos os ingredientes até que a massa ganhe uma consistência cremosa.
  • Espalhe em seguida no pão e o sanduíche estará pronto.

Fonte: http://www.site.araraquara.com.br

Creme de Queijo 02

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Ingredientes:

  • 200 g requeijão light
  • 150 g queijo cottage
  • 100 ml leite desnatado
  • 2 colheres ( sobremesa) de amido de milho
  • Pitada de noz-moscada
  • 1 colher (chá) azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 dente de alho

Modo de Preparar:

  • Aqueça o azeite na panela de fondue e frite o alho
  • Acrescente o requeijão e a metade do leite com o amido de milho dissolvido
  • Bata o queijo cottage com o restante do leite e acrescente na panela
  • Junte a noz-moscada, sal e pimenta a gosto, mexendo até engrossar.

Fonte: Lucia – http://www.almanaqueculinario.com.br

Sanduíche Gratinado 04

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Ingredientes:

  • 1 caixinha de creme de leite (240 g)
  • 1 xícara chá de leite longa vida desnatado (240 ml)
  • 1 pitada de sal (1 g)
  • 1 xícara chá de queijo parmesão ralado (110 g)
  • 1 colher sopa de manteiga (12 g)
  • ½ kg de pão de fôrma
  • 8 fatias de mussarela (176 g)
  • 4 colheres sopa de requeijão (60 g)

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno em temperatura baixa (150°C).
  • Coloque no copo do liquidificador o leite, o creme de leite, o sal e o queijo ralado.
  • Bata por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo. Reserve.
  • Com a manteiga unte uma assadeira para pão de fôrma (11 cm x 32 cm).
  • Monte camadas alternadas de fatias de pão de fôrma, creme, mussarela e requeijão.
  • Repita a operação até terminar as fatias de pão (encerre com requeijão por cima).
  • Leve ao forno por 40 minutos ou até dourar o sanduíche.
  • Retire do forno.
  • Sirva quente ou morno.

Fonte: Bia – http://www.maestra.com.br/vamola

Conchiglioni de Frango ao Molho de Alho Poró

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Ingredientes:

Molho:

  • 1 talo de alho poró fatiado
  • 3 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta do reino

Recheio:

  • 1/2 cebola processada
  • 1 dente de alho processado
  • 2 colher (sopa) de azeite
  • 300 g de peito de frango cozido e desfiado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 3/4 xícara de mussarela processada
  • 2 colheres (sopa) de requeijão

Massa:

  • 1 embalagem de massa de sêmola com ovos de Conchiglioni

Modo de Preparar:

Molho:

  • Em uma panela refogue o alho poró ater começar a murchar.
  • Salpique a farinha de trigo, mexa e adicione o leite, misturando sempre para não grudar.
  • Ao engrossar, junte o creme de leite e tempere a gosto.
  • Reserve.

Recheio:

  • Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite, junte o frango e cozinhe e fogo brando por 5 minutos, tempere e deixe esfriar.

Massa:

  • Em uma espagueteira ferva 2 litros de água e adicione o conteúdo da embalagem, deixe cozinhar por 7 minutos, escorra.
  • Reserve.

Montagem:

  • Adicione a mussarela processada e o requeijão ao recheio do frango, misture bem e recheie as massas.
  • Espalhe uma camada de molho na forma disponha os Conchiglioni cubra com o restante do molho.
  • Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
  • Retire o papel e deixe gratinar por 15 minutos.

Fonte: Bem Feitinho – http://tvtem.globo.com

Canelone Quatro Queijos

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Ingredientes:

  • 2 kg massa lasanha
  • 1 queijo canastra (cortado em palito)
  • 2 queijos (fundido, ou prato ralado)
  • 2 copos de requeijão
  • 400 g de creme de leite fresco
  • 200 g de queijo parmesão
  • 100 g de manteiga
  • 1 copo americano de leite (200 ml)
  • Noz moscada ralada na hora.

Modo de Preparar:

  • Dissolva em banho-maria o requeijão, o queijo fundido, a manteiga e o leite.
  • Junte o creme de leite, a noz moscada.
  • Coloque por cima dos canelone de massa enrolados no queijo canastra.
  • Polvilhe parmesão e leve ao forno para gratinar.

Fonte: Bem Feitinho – http://tvtem.globo.com