Bolo de Aveia Light com Banana e Quinua

Bolo de Aveia Light com Banana e Quinua

Ingredientes:

Massa:

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 3 colheres (sopa) de cacau em pó;
  • ½xícara (chá) de farinha de quinua;
  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral;
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo;
  • 200 ml leite de coco light;
  • 2 bananas;
  • 3 ovos.

Cobertura:

  • 200 ml de creme de leite light;
  • 150 g de chocolate amargo picado.

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Lasanha de Berinjela Light

Lasanha de Berinjela Light

Lasanha de Berinjela LightIngredientes:

Molho branco:

  • 1 colher (sopa) de margarina light
  • 4 colheres (sopa) de farinha
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado
  • Sal e noz-moscada a gosto

Molho à bolonhesa:

  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 300 g de carne moída magra
  • 300 g de polpa de tomate
  • 1 colher (sobremesa) de pimenta-síria

Montagem:

  • 2 berinjelas grandes
  • 170 g de mussarela light em fatias finas
  • 170 g de peito de peru light em fatias

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