Patê Light de Berinjela
Ingredientes:
- 1 berinjela grande;
- 1 colher (sopa) de tahine;
- 100 ml de azeite;
- Sal a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto.
Patê Light de Berinjela
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Suflê de Arroz Light com Frango
Suflê de Arroz Light com Frango
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido;
- 4 gemas;
- 1 colher (sopa) de margarina light;
- 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado;
- 1 pitada de pimenta-do-reino;
- Sal a gosto;
- Sálvia fresca picada a gosto;
- 100 g de frango desfiado;
- 4 claras em neve;
- 1 colher (sopa) de parmesão ralado.
Quiche de Legumes Light com Escarola
Quiche de Legumes Light com Escarola e Espinafre
Ingredientes:
Massa:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral;
- 1 colher (café) de sal;
- 6 colheres (sopa) de margarina light;
- 6 colheres (sopa) de água;
- 2 gemas;
- 1 colher (café) de fermento em pó.
Recheio:
- 3 colheres (sopa) de azeite;
- 1 maço de escarola picada;
- 1 maço de espinafre (só as folhas);
- Sal a gosto.
Cobertura:
- 1 xícara (chá) de creme de leite light;
- 2 ovos;
- Parmesão ralado light;
- Noz-moscada a gosto.
Bolo de Caneca Light de Laranja
Bolo de Caneca Light de Laranja
Ingredientes:
- 1 ovo;
- 3 colheres (sopa) de óleo de coco;
- 4 colheres (sopa) rasas de adoçante culinário;
- 4 colheres (sopa) de suco de laranja;
- 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo;
- 1 colher (café) de fermento químico em pó.
Cobertura:
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário;
- 3 colheres (chá) de suco de laranja.
Salada de Batata Light com Tomate e Rúcula
Salada de Batata Light com Tomate e Rúcula
Ingredientes:
- ½ xícara (chá) de cebola picada;
- ½ xícara (chá) de ervas frescas picadas;
- 1 colher (sopa) de azeite;
- 1 colher (chá) de sal;
- 2 batatas;
- 2 tomates;
- 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã;
- Folhas de rúcula.