Suflê de Arroz Light com Beterraba

Suflê de Arroz Light com Beterraba

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de margarina light sem sal;
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 2 xícaras (chá) de leite desnatado;
  • 2 ovos;
  • 1 ½ xícara (chá) de arroz cozido;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • ½ xícara (chá) de beterraba ralada;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta a gosto.

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Bolo de Caneca Light de Abacaxi

Bolo de Caneca Light de Abacaxi

Ingredientes:

Massa:

  • 1 ovo;
  • 1 colher (sopa) de farelo de aveia;
  • ½ colher (sopa) de fibra de soja;
  • 3 colheres (sopa) de iogurte desnatado;
  • 1 colher (sopa) de adoçante culinário;
  • 1 colher (café) de fermento químico em pó;
  • 1 colher (café) de pó para suco de abacaxi light.

Cobertura:

  • ½ copo de iogurte desnatado;
  • 2 colheres (café) de pó de suco de abacaxi light.

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Sopa Indiana com Frango

Sopa Indiana com Frango

Ingredientes:

  • 300 g de peito de frango (1 peito), temperado com sal e pimenta,
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1 litro de água
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 4 colheres (sopa) de arroz lavado e escorrido
  • 1 colher (chá) de curry
  • 4 colheres (sopa) de purê de tomate
  • 1 cebola picada
  • 1 maçã sem casca ralada
  • 1 colher (sopa) de coentro picado
  • 4 colheres (sopa) de milho congelado
  • 4 colheres (sopa) de ervilha congelada
  • 4 colheres (sopa) de grão-de-bico cozido

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