Arquivo da tag: Raspa de Limão

Banana com Sorvete

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Ingredientes:

  • 6 bananas prata
  • 1 pote de sorvete de creme ou qualquer sabor
  • 2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de raspa de limão
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de canela

Modo de Preparar:

  • Corte a banana em rodelas e reserve.
  • Em uma tigela coloque creme de leite, raspa de limão, o açúcar mascavo, 2 colheres (sopa) de canela em pó e misture muito bem, até ficar homogêneo.
  • Reserve.
  • Em um pirex médio coloque as bananas, logo em seguida o creme que acabou de fazer e misture tudo.
  • Cubra com filme plástico de forma que não escape o calor quando estiver dentro do micro-ondas.
  • Deixe em temperatura alta por 8 minutos.
  • Em uma taça de sobremesa, coloque 2 bolas de sorvete com 2 colheres da banana que preparou e sirva

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

Aletria 05

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Ingredientes:

  • 1 pacote (500 g) macarrão de letrinha (ou macarrão miúdo, tipo estrelinha, argolinha, etc.)
  • 2/3 pacote manteiga (150 g)
  • Raspas de casca de limão
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 l de leite
  • 5 gemas
  • Canela

Modo de Preparar:

  • Leve uma panela ao fogo com o leite, o macarrão, a casca de limão, o açúcar e a manteiga.
  • Deixe ferver até que o macarrão fique bem cozido (se necessário, acrescente mais leite).
  • Bata bem as gemas e junte à panela, mexendo sem parar por alguns minutos.
  • Então desligue o fogo e despeje a mistura em uma travessa.
  • Retire a casca do limão e polvilhe com canela.
  • Sirva a aletria quente ou fria.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Asa de Frango ao Molho de Laranja

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Ingredientes:

  • 1 kg de asa de frango
  • Raspas e suco de 1 laranja
  • Raspas e suco de 1 limão
  • 4 colheres (sopa) de molho de pimenta
  • 1 pimenta vermelha sem sementes picada
  • 2 colheres (sopa) de gengibre picadinho
  • 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de cebolinha picada (para polvilhar)

Modo de Preparar:

  • Com auxilio de uma faca, retire as pontas de asa de frango.
  • Transfira as asas para uma tigela e tempere com raspas e suco de laranja, raspas e suco de limão, molho de pimenta, pimenta vermelha, gengibre, molho de soja (shoyu), azeite, sal e pimenta do reino.
  • Coloque tudo dentro de um saco plástico e deixe nesta marinada por cerca de 4 horas, dentro da geladeira.
  • Numa assadeira untada com azeite disponha, separadamente, as asas (não descarte a marinada) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.
  • De vez em quando regue com a marinada.
  • Com auxilio de uma espátula vire as asas de frango e deixe dourar o outro lado em torno de 15 minutos (sempre regando com a marinada).
  • Retire as asas do forno e para servir polvilhe a cebolinha e acompanhe com legumes grelhados.

Fonte: Denise Camargo – http://www.difusoraam.com.br

Bolo de Limão 05

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara de margarina
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 4 gemas
  • Raspas de 1 limão
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 4 claras em neve
  • 1/2 xícara (chá) frutas cristalizadas (opção)

Recheio:

  • 1 lata leite condensado
  • 8 colheres (sopa) de açúcar
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (chá) de raspas de limão
  • 1 colher (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Bata a margarina e junte o açúcar e gradualmente juntando os outros ingredientes e as claras em neve.
  • Vai ao forno em fôrma untada.

Recheio:

  • Bate-se até obter um creme.
  • Corta-se o bolo em camadas e recheia-se polvilhando com açúcar.
  • Leve à geladeira antes de servir.

Fonte: http://www.saborearte.com.br

Pudim de Claras 06

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Ingredientes:

  • 6 claras
  • 12 colheres (sopa) de açúcar
  • Raspas da casca de 1 limão
  • Margarina para untar
  • Açúcar cristal para salpicar

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno a 180ºC.
  • Unte forminhas individuais com margarina, salpique com açúcar cristal e reserve.
  • Bata as claras em neve, acrescente o açúcar aos poucos e bata bem.
  • Junte as raspas de limão e misture.
  • Com o auxílio de uma colher, ponha, aos poucos, as claras batidas em suspiro nas forminhas untadas.
  • Bata as formas sobre uma superfície para dissolver as bolhas de ar que se formam.
  • Leve ao forno em banho-maria em torno de 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
  • Espere esfriar, desenforme e sirva com calda de caramelo.
  • Decore com casca de limão.

Fonte: http://pilotandofogao.com