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Lasanha ao Leite 03

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  • Ingredientes
  • 1 pacote de lasanha crua
  • 500 g de queijo
  • 500 g de presunto
  • Leite a gosto
  • 1 lata de molho de tomate
  • Manteiga ou margarina para untar

Modo de Preparar:

  • Coloque a massa para cozinhar com um pouco de óleo para não grudar.
  • Algumas massas não precisam de cozimento, na embalagem sempre indica a necessidade ou não.
  • Unte um refratário com manteiga ou margarina.
  • Escorra a massa e lave-o com água fria.
  • Coloque uma camada da massa já escorrida e lavada no refratário, coloque por cima uma camada de queijo, uma camada de presunto, o molho de tomate, alternando, sendo que por último fique uma camada de queijo.
  • Depois regue a lasanha com leite, afim de que fique bem molhada.
  • Leve ao forno.
  • Quando o queijo derreter, retire do forno e sirva quente.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Sanduíche de Ovo Mexido

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Ingredientes:

  • 2 fatias grandes de pão com passas ou pão italiano
  • 3 ovos mexidos
  • 1 salsicha alemã defumada
  • 4 tomatinhos
  • 150 g de aspargos cozidos
  • 50 g de queijo fatiado
  • 1/2 pepino

Modo de Preparar:

  • Numa fatia de pão, espalhe os ovos mexidos, por cima a salsicha cortada em rodelas, os tomates cortados ao meio e os aspargos.
  • Cubra com as fatias de queijo e o pepino em rodelas.
  • Cubra com a outra fatia de pão.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br

Torta Portuguesa

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Ingredientes:

Massa:

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de queijo

Recheio:

  • 100 g de presunto picado
  • 100 g de mussarela picada
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
  • 1/2 cebola picadinha
  • Sal a gosto
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e despeje em um refratário untado
  • Misture todos os ingredientes do recheio à massa, polvilhe orégano e asse em forno médio até dourar

Fonte: http://receitas-culinaria.idealgratis.com

Salada Grega 09

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Ingredientes:

  • 1 pé de alface
  • 1 cebola
  • Azeitonas pretas
  • 1 pimentão verde
  • 1 pimentão vermelho
  • 2 tomates grandes
  • 1 pepino
  • 150 g de queijo cortado em cubos
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 1 limão espremido
  • Pimenta do reino

Modo de Preparar:

  • Lave e corte em pedaços a alface, os pimentões e os tomates.
  • Fatie em rodelas a cebola e o pepino.
  • Em uma tigela grande, misture os ingredientes cortados e acrescente o queijo.
  • Tempere com azeite de oliva, orégano, suco de limão e pimenta do reino.

Fonte: Folha Online – http://www1.folha.uol.com.br

Paleta de Cordeiro com Pistache

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Ingredientes:

  • 1 pernil dianteiro de cordeiro (cerca de 1,3 kg)
  • 200 g de pistache sem cascas e sem sal
  • 2 gemas de ovo
  • 5 colheres (sopa) de queijo faisselle
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 1 pedaço de gengibre (cerca de 5 cm)
  • 40 g de farinha
  • 4 vagens de cardamomo
  • 1 colher (sopa) de sementes de cominho
  • 1 colher (sopa) de sementes de mostarda
  • Sal e pimenta do reino

Modo de Preparar:

  • Pré-aqueça o forno a 240°C.
  • Retire as sementes de cardamomo das vagens.
  • Descasque o gengibre e corte em cubinhos.
  • Descasque os dentes de alho e corte em quatro.
  • Descasque a cebola e corte grosseiramente.
  • Coloque todos esses ingredientes em um pilão, acrescente as sementes de cominho e de mostarda, e esmague tudo com um socador para obter uma massa (você pode utilizar também um mixer).
  • Corte grosseiramente os pistaches com uma faca (não utilize o mixer para esta operação, pois você obterá uma massa oleosa) e acrescente ao preparado anterior.
  • Acrescente o queijo e misture bem para obter uma massa colante.
  • Coloque sal e pimenta-do-reino.
  • Retire cuidadosamente a gordura da paleta do cordeiro; envolva-o por todos os lados na farinha.
  • Pincele o cordeiro com uma mistura das gemas batidas com um pouco de água.
  • Cubra-o com o preparado de pistaches, depois coloque em uma forma.
  • Despeje 150 ml de água no fundo da fôrma e leve ao forno.
  • Depois de 15 minutos, abaixe a temperatura do forno para 180°C.
  • Deixe assar por ainda 20 minutos.
  • Desligue o fogo e deixe a carne descansar por 15 minutos antes de servir.

Fonte: http://mundodesabores.com.br