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Molho de Queijo Especial

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Molho de Queijo EspecialIngredientes do Molho de Queijo Especial :

  • 150 g de queijo prato ou minas fresco, ralado.
  • 2 colheres (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de mostarda especial
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) de leite

Modo de Preparar o Molho de Queijo Especial :

  • Coloque o queijo e a maionese em uma panela e acrescente o leite, no qual foi dissolvida a farinha e a mostarda.
  • Tempere com sal e pimenta e leve ao fogo baixo ou em banho-maria, mexendo sempre até dissolver todo o queijo.
  • Sirva acompanhando peixes.

Fonte: http://suasreceitas.com.br (foto: Suas Receitas)

Pão de Queijo Rápido 02

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Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 copo de polvilho doce
  • 80 ml de leite desnatado
  • 3 colheres [sopa] de óleo de canola
  • 3 colheres [sopa] de parmesão ralado
  • 3 colheres [sopa] de queijo prato light ralado
  • Sal a gosto
  • 1 colher [chá] de orégano

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
  • Encha forminhas para empada untadas só até a metade, porque a massa cresce muito.
  • Asse em forno quente por 15 minutos.

Fonte: http://www.cliqueagosto.com.br

Rigatone Recheado com Queijo

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Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão rigatone
  • 500 g de queijo prato
  • 500 ml de molho de tomate
  • Queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Cozinhe o macarrão al dente.
  • Corte o queijo em fatias finas e recheie o macarrão.
  • Forre um refratário com um pouco do molho de tomate.
  • Arrume o macarrão recheado em camadas e, por último, acrescente o restante do molho.
  • Polvilhe queijo ralado e leve para gratinar por 20 minutos em forno médio.

Fonte: http://cybercook.com.br

Azeitona Enrolada

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Ingredientes:

  • 200 g de manteiga
  •  2 gemas de ovo
  •  4 colheres [sopa] de leite
  •  1 xícara de farinha de trigo
  •  1 colher [chá] de sal temperado
  •  3 colheres [sopa] de queijo parmesão ralado
  •  50 azeitonas
  •  1 pedaço de queijo prato ou de cuia

Modo de Preparar:

  • Retire os caroços das azeitonas e recheie cada uma delas com um pedaço de queijo prato ou de cuia.
  • Cubra as azeitonas com a massa feita com a manteiga, o leite, a farinha de trigo e o sal.
  • Enrole-as em forma de croquetes, passe-as na clara e, em seguida, no queijo parmesão.
  • Leve ao forno para assar até que fiquem douradas.

Fonte: http://www.suareceita.com.br

Salada de Peito de Peru com Molho de Maçã

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Salada de Peito de Peru com Molho de MaçãIngredientes:

  • 300 g de peito de peru defumado cortado em cubos
  • 100 g de queijo prato cortado em cubos
  • ½ maço de agrião
  • ½ pé de alface-americana
  • 1 colher (sopa) de castanhas-do-pará picadas
  • 2 colheres (sopa) de uvas-passas
  • 1 colher (sopa) de azeitonas pretas picadas

Molho:

  • 1 colher (sopa) de iogurte natural
  • ½ caixinha de creme de leite
  • 1 maçã verde picada
  • ½ xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Em uma saladeira, disponhas as folhas de agrião e de alface.
  • Junte o peito de peru, o queijo prato, as castanhas-do-pará, as uvas-passas e as azeitonas pretas. Reserve.
  • Descasque e pique a maçã, cozinhe em água até ficar macia, escorra a água e deixe esfriar.
  • Bata no liquidificador, a maçã, o iogurte, o creme de leite, a mostarda, o azeite e o sal.
  • Sirva a seguir em uma molheira acompanhando a salada.

Fonte: http://www.redetv.uol.com.br