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Sanduíche de Metro Festivo

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Sanduíche de Metro Festivongredientes:

  • 1 vidro de maionese
  • 200 g de queijo prato ralado
  • 1 copo de requeijão
  • 50 g de parmesão ralado
  • 50 g de queijo gorgonzola
  • 1 colher [chá] de molho inglês
  • Noz-moscada ralada na hora a gosto
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 baguete de metro com gergelim, cortada ao meio,
  • 400 g de presunto cozido fatiado
  • 300 g de queijo prato fatiado
  • 10 folhas de alface-crespa
  • 5 tomates cortados em rodelas

Modo de Preparar:

  • Numa vasilha, misture bem a maionese, o queijo prato, o requeijão, o parmesão, o gorgonzola, o molho inglês, a noz-moscada e o alho.
  • Em cada metade da baguete, passe uma camada da pasta de queijo.
  • Na parte inferior, coloque fatias de presunto e de queijo prato, a alface e o tomate.
  • Feche o sanduíche e sirva em seguida.

Fonte: http://www.sadia.com.br

Batata Recheada à Milanesa 02

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Ingredientes:

  • 6 batatas grandes cozidas
  • 150 g de presunto
  • 150 g de queijo prato
  • 2 claras
  • 1 ½ xícara [chá] de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Corte cada batata em 4 fatias.
  • Divida o presunto e o queijo em doze porções para montagem.
  • Pegue uma fatia de batata, coloque sobre ela um pedaço de queijo e um de presunto cubra com outra fatia de batata e espete um palito.
  • Passe na clara batida e na farinha de rosca.
  • Frite em óleo quente.

Fonte: Clube Mais Você – http://gshow.globo.com/receitas

Sanduíche de Pão Sírio 03

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Ingredientes:

  • 2 pães sírios
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • ½ colher (sopa) de salsinha
  • 2 tomates médios cortados em rodelas
  • 100 g de queijo prato em fatias
  • 4 folhas de alface
  • 2 ovos cozidos cortados em rodelas
  • Alface, tomate e ovo cozido para decorar
  • Azeite e sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Abra os pães ao meio, no sentido horizontal.
  • Misture a maionese com o catchup e a salsinha.
  • Coloque uma fatia de pão sírio sobre um prato, com a parte interna para cima.
  • Passe um pouco da mistura de maionese.
  • Coloque algumas rodelas de tomate, 1 ou 2 fatias de queijo, 1 folha de alface e rodelas de ovo.
  • Tempere com sal e azeite a gosto.
  • Coloque outra fatia de pão e vá distribuindo o recheio até terminar os ingredientes, fechando com a última fatia de pão.
  • Corte o sanduíche em 4 partes.
  • Coloque cada parte em um prato e decore a gosto com alface, tomate, ovo e sardinha.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br

Sanduíche de Queijo e Ovo

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Sanduíche de Queijo e OvoIngredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 10 fatias de pão de fôrma sem casca cortados em retângulos
  • 250 g de queijo prato
  • 4 ovos batidos
  • 2 ½ xícaras (chá) de leite quente
  • ½ colher (chá) de mostarda
  • ½ cebola em rodelas
  • Sal e pimenta-do-reino branca moída a gosto

Modo de Preparar:

  • Unte um refratário com manteiga e disponha lado a lado metade das fatias de pão.
  • Bata no liquidificador o queijo, os ovos, o leite, a mostarda, a cebola, o sal e a pimenta até a mistura ficar homogênea.
  • Despeje a metade da mistura de queijo sobre o pão.
  • Cubra com o pão restante.
  • Por cima, despeje o restante da mistura de queijo.
  • Deixe descansar por 1 hora.
  • Aqueça o forno em temperatura média.
  • Asse os sanduíches até que estejam firmes.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://ummundodereceitas.blogspot.com.br

Lasanha Gratinada de Legumes

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Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho fatiados
  • 1 xícara (chá) de vagem em pedaços escalada
  • 1 xícara (chá) de brócolis em buquês escaldado
  • 2 xícaras (chá) de buquês de couve-flor escaldada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 400 g de massa fresca para lasanha
  • 500 g de queijo prato ralado

Molho:

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ½ litro de leite
  • 3 xícaras (chá) de brócolis escaldado em buquês
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • Sal, noz-moscada ralada e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

  • Para o molho, aqueça uma panela em fogo médio com a manteiga e a farinha e misture.
  • Abaixe o fogo e acrescente metade do leite, misturando.
  • No liquidificador, coloque os brócolis e o restante do leite, bata até ficar homogêneo e adicione à panela, mexendo sempre.
  • Junte o requeijão, sal, noz-moscada e pimenta, misturando até engrossar e desligue.
  • Para o recheio, aqueça uma frigideira com metade do azeite, refogue o alho, a vagem, os brócolis e a couve-flor, regue com o restante do azeite e tempere com sal e pimenta.
  • Em um refratário, coloque um pouco do molho, alternando com camadas de massa da lasanha, do recheio de legumes e do queijo, terminando em massa e queijo.
  • Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 45 minutos.
  • Retire, decore como desejar e sirva.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br