Torta de Carne com Quatro Queijos

Publicado em 18/12/2015 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma tigela, misture bem a carne, o pão dissolvido no leite, a salsinha, a cebolinha, a hortelã picada, a pimenta, a cebola picada e o sal.
Junte o ovo e amasse até ficar homogêneo.
Em um refratário untado, espalhe metade da massa de carne.
Distribua o requeijão e as fatias dos queijos e polvilhe com o queijo ralado.
Cubra com o restante da massa e regue com a metade do molho de tomate.
Polvilhe com o queijo ralado a gosto e leve ao forno médio preaquecido por 40 minutos.
Na hora de servir, regue com mais molho quente.

Salada de Macarrão Especial

Publicado em 16/12/2015 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Cozinhar o macarrão e deixar esfriar.
Misturar todos os ingredientes deixando um pouco de kani picado para a decoração.

Fonte: Miriam Vieira Martins Costa – http://www.bemcomer.com.br

Publicado em 02/12/2015 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em um recipiente, misture o queijo prato, o requeijão, o parmesão, o gorgonzola, o molho inglês, a noz-moscada e o alho;
Passe uma camada da pasta de queijo em uma das metades da baguete;
Em seguida, distribua as folhas de alface, as rodelas de tomate e as fatias de presunto.
Feche o sanduíche e sirva em seguida.

Fonte: http://www.sadia.com.br (foto: Divulgação Sadia)

Publicado em 29/11/2015 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Primeiro desosse as coxas, ainda unidas com as sobrecoxas, abra bem com a ajuda de um martelo de bife, tempere com o tempero caseiro, o azeite e passe mostarda por toda a carne.
Deixe descansar por 15 minutos e recheie cada coxa com 1 fatia de presunto e 1 fatia de queijo prato.
Coloque o tomilho por cima do queijo, enrole e prenda com palito.
Pincele com azeite e leve ao forno médio (220°C) por meia hora.
Nos últimos 5 minutos, aumente a temperatura ou ligue o dourador do forno.
Sirva em seguida.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br (foto: Receitas de Mãe)

Publicado em 18/11/2015 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Em uma panela de pressão, com uma xícara [café] de óleo, refogue a cebola e o tomate até começar a queimar o fundo da panela.
Em seguida adicione o músculo, misture bem, cubra com água, corrija o sal, tampe a panela e deixe cozinhando até a carne amaciar.
Em outra panela, agora comum, com uma xícara das de café de óleo frite os cravos e o alho até começar a dourar.
Acrescente um litro de água e deixe cozinhar em fogo brando até que a carne da outra panela fique pronta.
Retire todos os cravos, junte o conteúdo das duas panelas, aumente a água se necessário, espere , coloque o capelete, espere amaciar e corrija o sal se necessário.
Sirva o caldo com queijo ralado por cima.

Fonte: Cozinha Criativa – http://www.tvpocos.com.br