Torta Rápida de Abobrinha 02

Publicado em 29/10/2016 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Misture todos os ingredientes, por último o fermento e coloque num refratário untado e enfarinhado.
Asse por 45 minutos no forno médio.
Fica bem cremoso e macio.

Arroz com Ervas e Agrião

Publicado em 24/10/2016 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Lave as folhas de agrião uma a uma em água corrente.
Coloque-as em uma bacia, cubra com água, adicionando higienizador de verduras ou vinagre – 1 colher (sopa) para cada litro de água.
Deixe de molho por 30 minutos.
Escorra, corte os talos do agrião e reserve.
Em uma panela coloque 3 xícaras (chá) de água, 1 envelope de caldo de legumes light e deixe ferver até dissolver. Reserve.
Em outra panela adicione 2 dentes de alho espremidos, 1 cebola pequena ralada e o azeite. Deixe dourar.
Acrescente o arroz arbóreo, refogue um pouco, coloque os talos de agrião picados e reservados.
Mexa com uma colher de pau, adicione devagar o caldo de legumes reservado, deixe cozinhar até secar.
Se necessário, acrescente a água e espere ficar cremoso.
Inclua algumas folhas de agrião reservadas, 1 colher (chá) de sal, 150 g de queijo de minas curado ralado e 1 colher (sopa) de Herbes de Provence.
Mexa bem e sirva quente, para que não fique duro (deve ser cremoso e úmido).

Publicado em 16/10/2016 por Jeronimo

Ingredientes:

Modo de Preparar:

Lave as espigas de milho, corte os grãos com uma faca rente ao sabugo e reserve.
Lave a couve e retire o talo.
Corte as folhas em pedaços pequenos e reserve.
Aqueça metade do óleo e refogue a cebola e o milho por 15 minutos ou até o milho ficar macio.
Adicione um pouco de água quente, o suficiente para não queimar.
Junte a couve e metade do sal.
Mexa e retire do fogo. Reserve.
Massa: ponha no liquidificador o restante do óleo, o leite e os ovos.
Adicione a farinha de trigo e o restante do sal.
Bata até formar uma massa homogênea.
Despeje metade da massa em uma assadeira untada e distribua o recheio de milho.
Cubra com a massa restante e polvilhe com o queijo.
Leve ao forno médio preaquecido até dourar.
Retire do forno e sirva quente ou na temperatura ambiente.

Fonte: http://www.receitasdeliciosas.com (foto: Receitas Deliciosas)

Publicado em 26/09/2016 por Jeronimo

Ingredientes do Mineirinho Valente:

Publicado em 04/09/2016 por Jeronimo

Ingredientes:

Cobertura:

Modo de Preparar:

No liquidificador, bata o milho, o leite e o leite de coco até que fique homogêneo.
Adicione os ovos, o açúcar, o queijo, a margarina e bata para misturar.
Em uma tigela, misture a farinha com o fermento, despeje a mistura do liquidificador e misture com uma colher.
Coloque em uma assadeira de 35×25 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por 40 minutos ou até que doure.
Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no forno micro-ondas e misture o creme de leite.
Espalhe sobre o bolo e polvilhe com o coco ralado.
Sirva em seguida.