Arquivo da tag: Queijo de Coalho

Macarrão Búzio ao Creme

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1/2 pacote de Búzio cozido “al dente”
  • 2 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 caixa de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta do reino branca
  • 1 cebola picada
  • 300 g de queijo de coalho picado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola
  • Junte a farinha de trigo e, depois de misturar bem, adicione o creme de leite, a salsinha, o sal e a pimenta
  • Deixe engrossar em fogo brando
  • Tire do fogo acrescente o queijo coalho, misture com o macarrão escorrido, jogue o queijo ralado e, se quiser um pouco de salsinha picada para decorar.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Salada de Verão 09

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pé de alface
  • 2 a 3 tomates maduros;
  • 1 cebola pequena;
  • 1/3 de um abacaxi;
  • 1 lata de ervilhas;
  • Azeitonas pretas a gosto;
  • 1 limão pequeno;
  • Azeite e sal à vontade;
  • 50 g de queijo coalho (ou queijo ricota).

Modo de Preparar:

  • Cortar os tomates, a cebola, o abacaxi e o queijo coalho em cubos (quadradinhos).
  • Misturar tudo à alface cortada bem fininha, as ervilhas e as azeitonas.
  • Tempere com sal, azeite de oliva e limão.
  • Misture bem na hora de servir.

Fonte: http://pt.wikibooks.org – Portugal

Macarrão ao Creme de Queijo de Coalho

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão tipo parafuso cozido
  • 500 g de carne de sol bem picadinha
  • 4 xícaras de leite
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 caixa de creme de leite sem soro
  • 300 g de queijo de coalho relado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Aqueça bem a manteiga e frite a carne de sol
  • Depois acrescente para refogar a cebola e o alho
  • Coloque a farinha de trigo misture rapidamente e já acrescente o leite, deixe ferver até ficar cremoso
  • Acrescente o creme de leite e misture bem.
  • Coloque esse creme sobre o parafuso cozido e cubra com o queijo de coalho
  • Leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Macarrão ao Casamenteiro

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pacote de Macarrão Cozido
  • 500 g de carne Moída
  • 1 lata de milho verde
  • 1 xícara de vagem picada e cozida
  • Salsinha picada a gosto
  • 100 g de bacon bem picadinho
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • ¼ de xícara de óleo de soja
  • ½ colher (sopa) de colorífico
  • 2 tomates picados
  • ½ pimentão picado
  • 300 g de queijo de coalho picado
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

  • Aqueça bem o óleo e refogue a cebola, o alho, o bacon e o pimentão
  • Coloque em seguida a carne moída a tempere bem com sal, pimenta e colorífico
  • Frite bem a carne até que ela fique bem soltinha.
  • Acrescente a vagem, o milho verde, a salsinha e os tomates e refogue um pouco mais.
  • Agora misture ao refogado o queijo coalho.
  • Misture o macarrão cozido com esse delicioso refogado e sirva morno

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

Macarrão a Oliveiras

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão cozido
  • 6 linguiças toscanas cozidas somente em água
  • Azeitonas verdes e pretas sem caroços
  • Salsinha picada
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 tomates picados
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal e pimenta
  • Queijo de coalho ralado

Modo de Preparar:

  • Aqueça bem o azeite e refogue o alho, a cebola, a salsinha, as lingüiças cozidas cortadas em rodelas
  • Acrescente por ultimo os tomates e tempere tudo com sal e pimenta
  • Misture a massa e sirva com queijo coalho ralado por cima.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br