Arroz ao Queijo

Arroz ao Queijo

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 1 l de água fervente
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
  • 1 xícara (chá) de queijo fresco em cubos
  • 1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsa picada para polvilhar

Continue lendo

Risoto de Frango à Mineira

Risoto de Frango à Mineira

Ingredientes:

  • 2 kg de arroz agulhinha
  • 1 ½ kg de filé de frango dourado e desfiado
  • 500 g de queijo provolone de bolinha
  • 300 g de azeitona sem caroço
  • 500 g de palmito picadinho
  • 100 g de tempero alho e sal
  • 6 espigas de milho-verde fresco
  • 6 cubos de caldo de galinha
  • 4 cebolas médias picadas
  • 2 maços de cheiro-verde
  • Pimenta-verde a gosto

Continue lendo

Metro Light 02

Metro Light 02

Ingredientes:

  • 5 colheres (sopa) de margarina light
  • 1 embalagem de presunto sem capa de gordura fatiado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • ½ colher (sopa) de orégano seco
  • 100 g de queijo provolone em fatias finas
  • ½ pé de alface picado
  • 1 embalagem de mortadela em fatias
  • 1 baguete de metro cortada ao meio
  • 6 ramos de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon

Continue lendo

Torta Folhada de Queijo 01

Torta Folhada de Queijo 01

Ingredientes:

  • 1 pacote de massa folhada de 300 g
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 ovos inteiros
  • 300 g de queijo prato ralado
  • 100 g de queijo provolone ralado
  • 100 g de ricota amassada
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco morno
  • Sal e noz-moscada a gosto

Continue lendo

Lasanha de Frango com Queijo Cremoso

Lasanha de Frango com Queijo Cremoso

Ingredientes:

  • 500 g de massa para lasanha pré-cozida
  • 2 ½ colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 l de leite
  • 100 g de queijo provolone ralado
  • 100 g de muçarela ralada
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 copo de requeijão
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • Queijo para polvilhar

Continue lendo