Cupcake Salgado

Cupcake SalgadoIngredientes do Cupcake Salgado:

Massa:

  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (café) de fermento em pó

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de alho-poró picado
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados em cubos
  • ½ kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 50 g de azeitonas preta picada
  • 1 lata de ervilhas

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Talharim ao Molho de Camarão 02

Ingredientes do Talharim ao Molho de Camarão 02:

  • 600 g de camarões médios já limpos
  • 400 g de talharim
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 5 dentes de alho ralados
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 200 g de molho de tomate
  • 200 g de queijo parmesão ralado
  • Azeite
  • Cheiro-verde
  • Sal e pimenta-do-reino

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Bolo Rigoletto

Ingredientes do Bolo Rigoletto:

Massa:

  • 5 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar peneirado
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50%
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Creme:

  • 200 g de manteiga sem sal
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de chocolate em pó
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • ½ copo de licor de chocolate
  • 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 40 minutos

Cobertura:

  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de água
  • 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal

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Bolo Trufado de Limão no Ovo de Chocolate

Ingredientes do Bolo Trufado de Limão no Ovo de Chocolate:

  • 300 g de chocolate branco
  • 100 g de creme de leite
  • ¼ de xícara (chá) de suco de limão
  • 5 gotas de essência de limão
  • Pedaços de pão de ló
  • 500 g de chocolate ao leite
  • 1 saco para confeitar com bico pitanga

Cobertura:

  • 250 g de chocolate branco
  • 50 g de creme de leite

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