Purê de Couve-Flor 02
Ingredientes:
- 1 couve-flor pequena
- 4 batatas
- 1 litro de caldo de carne
- 250 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal
- Pimenta
- 50 g de fiambre
Purê de Couve-Flor 02
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Lombinho Assado
Lombinho Assado
Ingredientes:
- 2 kg de lombo
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 cabeças de alho
- Sal a gosto
- 2 folhas de louro
- 4 limões em sumo
- 2 maçãs
- 2 xícaras (chá) de miolo de pão amolecido
- 1 casca de limão ralada
- 2 gemas
- 2 cebolas pequenas raladas
- 100 ml de ketchup
- 200 g de uva-passa sem semente
- 100 g de presunto picado
- 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
- 1 xícara (chá) de manteiga
- 2 ovos cozidos
- 50 g azeitonas verdes picadas
Tortinha Picnic
Tortinha Picnic
Ingredientes:
Recheio:
- 1 xícara (chá) de presunto cortado em cubos pequenos;
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela cortado em cubos pequenos
- ½ xícara (chá) de cebola cortada em cubos pequenos
- 1 xícara (chá) de ervilha cozida
- 2 colheres (sopa) de salsa picada;
Massa:
- 3 ovos;
- 1 ½ xícara (chá) de leite integral;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de óleo de soja;
- 1 beterraba média cozida
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
Misto Quente Especial 03
Misto Quente Especial 03
Ingredientes:
- 10 fatias de pão de fôrma;
- 5 fatias de queijo muçarela;
- 5 fatias de presunto;
- 5 folhas de alface;
- 2 tomates médios picados em cubinhos;
- 1 colher (sopa) de salsa picadinha;
- 1 colher (café) de orégano;
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- Sal (opcional).
Salada de Arenque com Batatas
Salada de Arenque com Batatas
Ingredientes:
Molho:
- 3 colheres (chá) de mostarda em pó;
- 1 ¼ colher (chá) de açúcar;
- 1 a 2 colheres (sopa) de água morna;
- 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (não de lata).
Salada:
- 2 ovos cozidos picados;
- 3 beterrabas cozidas, descascadas e cortadas em cubinhos;
- 3 batatas cozidas, descascadas e cortadas em cubinhos;
- 50 g de picles (legumes conservados em vinagre);
- 1 filé de arenque (em creme ou vinagre) escorrido e cortado em cubinhos;
- 400 g de carne cozida ou presunto, picadinhos.