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Sanduíche de Presunto com Queijos e Frutas

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Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de queijo roquefort
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão
  • 1 colher (sobremesa) de manteiga
  • 4 fatias de pão integral
  • 8 fatias de presunto cortadas em tirinhas
  • 1/2 xícara (chá) de abacaxi picado
  • 1 colher (sopa) de uva passa
  • 4 cerejas picadas
  • 2 colheres (sopa) de maionese de iogurte
  • Abacaxi e cerejas para decorar

Modo de Preparar

  • Amasse o roquefort e o requeijão com a manteiga e passe sobre as fatias de pão.
  • Coloque sobre elas as tirinhas de presunto.
  • Reserve alguns pedacinhos de abacaxi e misture o restante com a uva passa e as cerejas, adicione a maionese de iogurte e mexa bem.
  • Acrescente uma porção dessa mistura a cada fatia de pão.
  • Decore com o abacaxi reservado, colocando uma cereja no centro.
  • Sirva.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Sanduíche de Presunto com Ovos no Pão Croissant

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Ingredientes:

  • 4 croissants
  • Requeijão
  • 8 fatias de presunto
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de alcaparras picadas
  • Sal
  • 1 colher (chá) de fines Herbes
  • Manteiga

Modo de Preparar:

  • Abra os croissants e passe uma camada de requeijão.
  • Corte o presunto em tiras e ponha no pão.
  • Bata os ovos e misture com as alcaparras, sal e fines Herbes.
  • Faça uma omelete em frigideira untada com manteiga.
  • Distribua nos pães e sirva quente.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Sanduíche de Presunto com Maionese Natural Desnatada

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Ingredientes:

  • 2 fatias de pão integral
  • 2 fatias de presunto magro
  • 2 folhas de alface
  • 1 pepino em conserva cortado em fatias
  • 3 colheres (sopa) de maionese natural desnatada, bem temperada
  • Sal a gosto
  • Molho de mostarda a gosto

Modo de Preparar:

  • Passa-se o molho de mostarda em uma das fatias de pão;
  • Coloca-se sobre a fatia, a folha de alface, as fatias do presunto e do pepino;
  • Fecha-se em seguida o sanduíche;
  • Cobre-se com a maionese o sanduíche.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Fettuccine com Alho-Poró 01

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Ingredientes:

  • 500 g de fettuccine
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • 2 alhos-porós grandes cortados ao meio e em fatias finas
  • Pimenta-do-reino em grão moída na hora
  • 185 g de presunto cortado em tiras
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras
  • 60 g de manteiga

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o fettuccine em água fervente, seguindo as instruções da embalagem.
  • Escorrer e manter aquecido.
  • Derreter a manteiga em uma frigideira grande e cozinhar os alhos-porós por 8-10 minutos ou até ficarem macios.
  • Adicionar o presunto e o pimentão e cozinhar por mais 2-3 minutos.
  • Temperar a gosto com a pimenta-do-reino.
  • Adicionar o fettuccine na frigideira e mexer para misturar bem.
  • Servir bem quente

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Fettucine Gratinado à Moda Caseira

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Ingredientes:

  • 400 g de fettucine
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de presunto picado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 mussarela pequena (200 g)
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Cozinhar a massa em água e a sal, al dente, e escorrer.
  • Temperar com metade da manteiga e do queijo parmesão.
  • Untar uma assadeira, polvilhar com um pouco de farinha de rosca e colocar a metade do fettucine.
  • Distribuir sobre o mesmo a mussarela cortada em fatias finas e o presunto, cobrir com o fettucine restante, espalhar a manteiga e o parmesão restantes.
  • Polvilhar com o resto da farinha de rosca e levar ao forno quente para gratinar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com