Arquivo da tag: Presunto

Bolo Delicioso de Carne Moída

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de azeitonas sem caroço
  • 1 kg de carne moída de sua preferência
  • 250 g de maionese
  • 1 xícara (chá) de cogumelos paris em conserva
  • 300 g de presunto cozido em fatias
  • 2 ovos cozidos e picados
  • 300 g de mussarela em fatias
  • 60 g de preparo instantâneo de sopa de cebola

Modo de Preparar:

  • Misture a carne moída com o pó de sopa de creme de cebola.
  • Abra a massa com 1 cm de espessura sobre um filme plástico.
  • Disponha sobre ela o presunto, a mussarela, os ovos, as azeitonas, os cogumelos picados e enrole.
  • Coloque o rolo em uma assadeira e besunte com a maionese.
  • Asse em temperatura média até que doure.

Fonte: Consul – http://www.muitomaisreceitas.com.br

Aperitivo Light de Melão com Presunto

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 fatias de presunto cozido de 20 g
  • Palito de dentes, o quanto baste
  • Sal e pimenta do reino, ao gosto
  • 12 cubos de melão amarelo

Modo de Preparar:

  • Cortar o melão ao meio e retirar as sementes.
  • Cortar uma metade do melão em 4 fatias (sentido do comprimento).
  • Cortar cada fatia de melão em 3 cubos (3 cm).
  • Aparar, com uma faca afiada, os lados maiores da fatia, para que o cubo possa ficar perfeito.
  • Cortar cada fatia de presunto em 3 tiras.
  • Enrolar uma tira de presunto em cada cubo de melão e prender com um palito de dentes.
  • Temperar com sal e pimenta do reino e servir a seguir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Torta Super Rápida de Queijo e Presunto

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

Massa:

  • 3 xícaras de leite
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 12 colheres (sopa) bem cheias de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto

Recheio:

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200 g de mussarela fatiada
  • 200 g de presunto fatiado

Modo de Preparar:

  • A massa é bem simples, é só bater todos os ingredientes no liquidificador
  • Coloque metade da massa em uma fôrma untada de sua preferência, espalhe o creme de leite, coloque as fatias de presunto e por cima as fatias de mussarela
  • Cubra com o restante da massa
  • Asse em forno pré-aquecido até dourar (cerca de 30 minutos)

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Sopa de Presunto e Queijo

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 4 xícaras de caldo de carne
  • 1 talo de aipo
  • 2 fatias de presunto cozido
  • 50 g de mussarela
  • Sal e pimenta do reino
  • Croutons (cubinhos de pão torrado)
  • Manjericão fresco

Modo de Preparar:

  • Em uma panela grande, ferva 4 xícaras de caldo de carne
  • Fatie um talo de aipo, corte em cubinhos 2 fatias de presunto cozido e 50g de mussarela
  • Junte o aipo ao caldo e deixe ferver em fogo brando por 1 a 2 minutos
  • Acrescente o presunto e cozinhe por mais 1 a 2 minutos
  • Tempere com sal e pimenta-do-reino
  • Coloque um pouco de queijo no fundo de cada prato e despeje a sopa por cima
  • Enfeite com croutons (cubinhos de pão torrado) e manjericão fresco

Fonte: Diógenes Renan Machado – http://tudogostoso.uol.com.br

Bolinho de Batata Recheado 05

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 400 g batatas cozidas e espremidas
  • 50 g de farinha de Trigo
  • Farinha de rosca
  • Sal e pimenta do reino
  • Noz moscada
  • Óleo para fritar ou forno para assar
  • 100 g de presunto “cortado em Brunoise”
  • 100 g de queijo prato “Cortado em Brunoise”
  • 1 ovo para empanar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela misture as batatas espremidas, a farinha de trigo, o sal a noz moscada e a pimenta do reino, até que se forme uma massa.
  • Faça bolinhos com a massa de batata, abra uma cavidade no meio e coloque o recheio, volte a enrolar até que se feche.
  • Passe os bolinhos no ovo e na farinha de rosca.
  • Em uma frigideira aqueça o óleo.
  • Coloque os bolinhos e frite-os até que doure, vire para dourar do outro lado.
  • Retire-os do óleo e coloque em papel toalha.
  • Podem-se usar outros recheios, use sua criatividade.
  • Acompanhe com aros de cebola fritos e fondue de pimentões.

Fonte: Pedro Ernesto – http://www.receitas.com/maisvoce