Lasanha de Carne Moída com Queijo e Presunto

Lasanha de Carne Moída com Queijo e PresuntoIngredientes:

  • 1 pacote massa grande para de lasanha
  • 1 kg de carne moída
  • 1 seleta de legumes
  • 1 vidro de azeitona
  • 1 lata de milho cozido
  • 1 pimentão vermelho picadinho
  • Salsinha (cheiro-verde)
  • 500 g de mussarela
  • 300 de presunto ou apresuntado
  • 1 lata de molho para preparar separado
  • Cebola
  • Alho
  • Temperos
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Comece cozinhando a carne moída com alho e cebola.
  • Coloque a carne moída e deixe secar um pouco.
  • Adicione sal, depois os outros temperos e um pouquinho de molho pronto, só para umedecer um pouco.
  • Coloque o pimentão, cheiro-verde, o milho e reserve.
  • Prepare um molho de tomate com alho, cebola, sal e deixe cozinhar um pouquinho, até incorporar.
  • Reserve.
  • Cozinhe a lasanha em água fervente uma a uma.

Montagem:

  • Coloque no refratário a lasanha, a carne, o queijo, o presunto e um pouquinho de molho, espalhe cuidado para não colocar muito molho.
  • Repita as camadas até a borda da travessa, por fim coloque queijo ralado e orégano.
  • Leve ao forno para derreter o queijo

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Farfalle na Panela de Pressão

Farfalle na Panela de PressãoIngredientes:

  • 1 pacote de farfalle (gravatinha)
  • 1 lata de molho de tomate
  • 2 tablete de caldo de carne
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200 g de presunto sem capa de gordura picado
  • 200 g de mussarela picada
  • 4 xícaras (chá) de água

Modo de Preparar:

  • Coloque dentro de uma panela de pressão, o macarrão, o molho de tomate, os tabletes de caldo de carne o presunto picado e a água.
  • Mexa bem e tampe a panela.
  • Quando pegar pressão, deixe cozinhar por 10 minutos.
  • Em seguida, coloque o macarrão num refratário de vidro e acrescente o creme de leite e a mussarela picada.
  • Mexa bem e leve ao forno preaquecido, para gratinar por 10 minutos.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Omelete de Forno 09

Omelete de Forno 09Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 150 g presunto.
  • 150 g queijo.
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 colher (sopa) de tempero para legumes.
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo.
  • 1 colher (chá) de fermento em pó.
  • Cheiro-verde picado.

Modo de Preparar:

  • Misture a farinha de trigo no leite até que fique bem diluído e reserve.
  • Bata os ovos até que a clara e a gema fiquem homogêneos.
  • Adicione o tempero para legumes e misture bem.
  • Adicione o presunto e o queijo e misture bem.
  • Junte o cheiro verde, fermento em pó e o leite com farinha de trigo.
  • Untar uma assadeira ou refratário com um pouco de óleo.
  • Leve para o forno preaquecido em 180ºC por 30 minutos.
  • Sirva com uma bela salada colorida.

Fonte: http://receitasdeminuto.com

Filé de Frango à Parmegiana Recheado

Filé de Frango à Parmegiana RecheadoIngredientes:

  • 1 kg de filé de frango (cortes finos)
  • 3 dentes de alho picados
  • Sal a gosto
  • 300 g de presunto
  • 300 g de mussarela
  • Farinha de trigo
  • Farinha de rosca
  • 2 ovos
  • Molho de tomate refogado e temperado a gosto
  • Óleo para fritar
  • Folhas de manjericão e rúcula para decorar

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés com o sal e o alho, deixe por uma hora para pegar o tempero.
  • Pegue um filé e por cima dele coloque uma fatia de presunto, 2 fatias de queijo e outra de presunto, em seguida cubra com outro filé, faça o mesmo procedimento em todos os filés
  • Passe os filés já recheados na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e depois na farinha de rosca.
  • Frite em óleo quente.
  • Depois de fritos, coloque os filés numa travessa, cubra com molho de tomate refogado.
  • Se preferir polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno quente por dez minutos.
  • Enfeite o prato com folhas de manjericão e rúcula.
  • Fica uma delícia, não se preocupe os filés não abrirão na hora de fritar.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Frango à Popote

Ingredientes:

  • Peito de frango
  • Coxa e sobrecoxa
  • 1 garrafa de cerveja
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • Cebolas pequenas
  • Batatinhas bem pequenas
  • Champignons cortados
  • Presunto cortado
  • Amido de milho

Modo de Preparar:

  • Refogar o frango com tempero normal, cozinhar com a metade da cerveja e reservar um pouco do caldo.
  • Retirar os ossos, desfiar e voltar ao fogo, juntamente com os outros ingredientes, com exceção do presunto e os champignons.
  • Aumentar o caldo com o restante da cerveja e 2 tabletes de caldo de galinha.
  • Engrossar o caldo com amido de milho e acrescentar o presunto e os champignons.
  • Misturar tudo.
  • Colocar em um pirex e levar ao forno até a hora de servir.

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com