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Arroz Cremoso de Forno 02

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Arroz Cremoso de FornoIngredientes:

  • 4 xícaras (chá) de arroz cozido
  • 1 lata de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 200 g de bacon picado
  • 200 g de mussarela ralada
  • 1 lata de milho-verde
  • 200 g de presunto picado
  • 200 g de azeitonas verdes picadas
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 100 g de queijo ralado
  • 3 colheres (sopa) de farinha de rosca

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira coloque o bacon picado, frite e reserve.
  • Em uma vasilha, coloque o arroz, misture com o creme de leite, o leite e o requeijão cremoso.
  • Em seguida, misture com o milho-verde, o presunto, as azeitonas verdes e acerte o sal e a pimenta do reino a gosto.
  • Transfira tudo para um refratário, salpique o bacon, a mussarela e a farinha de rosca junto com o queijo ralado.
  • Leve ao forno para gratinar por 20 minutos.

Fonte: Daniel Bork – Programa Dia a Dia – http://www.band.uol.com.br

Mistinho de Micro-ondas

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Mistinho de Micro-ondasIngredientes:

  • 2 fatias de pão de fôrma sem casca
  • Quanto baste de leite
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de orégano
  • 2 fatias de presunto sem capa de gordura
  • 2 fatias de queijo prato
  • Quanto baste de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Coloque o leite em um prato, temperando com uma pitada de sal, se achar necessário.
  • Umedeça bem o pão.
  • Em outro prato, arrume a fatia de presunto e a de queijo, de modo que fique do tamanho da fatia de pão.
  • Se preferir, corte os pedaços de presunto e queijo ao meio.
  • Salpique orégano.
  • Enrole como um rocambole.
  • Esprema, com as mãos, para extrair o excesso de leite e, ao mesmo tempo, “fechar” a massa.
  • Coloque os rolinhos num prato, salpique queijo ralado e leve ao forno micro-ondas em potência alta, por 2 minutos.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Mistão Delicioso

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca
  • 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
  • 180 g de requeijão
  • 180 g de maionese
  • 1 copo de leite
  • 250 g de mussarela
  • 250 g de presunto sem capa de gordura
  • 1 cebola
  • Quanto baste de orégano
  • Quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • Quanto baste de manteiga
  • 2 ovos

Modo de Preparar:

  • Reserve, dentro do copo do liquidificador, o leite, os ovos, a cebola, o queijo parmesão, o sal e a pimenta.
  • Unte uma travessa com manteiga e forre com o pão.
  • Passe a metade da maionese e cubra com o presunto e mussarela.
  • Cubra com mais uma camada de pão, passando o resto da maionese na parte que vai ficar para baixo, em contato com a mussarela.
  • Por cima desta segunda camada de pão, espalhe o requeijão.
  • Agora, bata a mistura do liquidificador e a espalhe, uniformemente, por cima de toda a superfície do pão.
  • Não se assuste com a quantidade de líquido, ele vai secar sem, contudo perder a consistência meio úmida quando for à boca.
  • Leve ao forno convencional preaquecido a 200°C e espere uns 20 minutos, ou, até gratinar.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

Pão Recheado 05

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Pão Recheado 05Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 colheres rasas de açúcar
  • 500 ml de leite morno
  • 45 g de fermento biológico em tabletes
  • 3 gemas
  • 3 colheres do margarina
  • 1 colher rasa de alho desidratado
  • 1 colher de orégano desidratado
  • 1 colher de cebolinha desidratada
  • 300 g de azeitonas picadas
  • 100 g de queijo
  • 100 g de presunto
  • 100 g de mortadela
  • 1 linguiça paio

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente coloque o leite morno, as colheres de açúcar e dissolva os tabletes fermento, deixe-os de 15 a 20 minutos.
  • Adicione as 3 gemas, as colheres de margarina, o açúcar, o sal, o alho desidratado, o orégano, a cebolinha e a farinha aos poucos.
  • Mexa com as mãos até que a massa comece a soltar do recipiente, então a tire do recipiente e coloque-a em uma mesa com um pouco de farinha, vá adicionando o restante da farinha até que a massa desgrude das mãos.
  • Deixe a massa descansar, para crescer, por um tempinho.
  • Corte a azeitona, o queijo o presunto, a mortadela e o paio bem picadinhos em cubinhos.
  • Novamente trabalhe com a massa para recheá-la.
  • Não é necessário amassar muito a massa, é muito boa de trabalhar.
  • Corte a massa em duas ou três partes, dependendo do tamanho do pão que deseja.
  • Abra a massa com as pontas dos dedos.
  • Recheie toda a extensão da massa, e enrole como um rocambole.
  • Coloque em uma forma untada, deixando a massa descansar por mais meia hora.
  • Antes de assar, pincele gema sobre o pão para dar uma dourada.
  • Leve ao forno aquecido à 180ºC de 25 a 35 minutos.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

Espaguete com Molho de Bacon e Queijo

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Ingredientes:

  • Quanto baste de óleo de soja
  • 150 g de bacon em cubos pequenos
  • 1 cebola em cubos pequenos
  • Quanto baste de cheiro-verde
  • 200 g de presunto sem capa de gordura em cubos pequenos
  • 300 g de mussarela em cubos pequenos
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Quanto baste de sal

Massa:

  • 1 pacote de espaguete

Modo de Preparar:

Molho:

  • Em uma panela aqueça o óleo suficiente para fritar o bacon e frite-o, após bem dourado, acrescente a cebola e frite até murchar.
  • Feito isto, adicione o presunto e deixe mais uns minutinhos.
  • Acrescente o queijo e espere que derreta sempre mexendo.
  • Quando estiver derretido apague o fogo e misture o creme de leite o e cheiro-verde picado, só então prove o sal, que na maioria das vezes nem é necessário adicioná-lo. Massa:
  • Cozinhe o espaguete, misture o molho e sirva.

Fonte: http://www.moo.pt