Galinhada 14

Ingredientes da Galinhada 14:

  • 2 colheres [sopa] de óleo
  • 800 g de coxa ou sobrecoxa de frango
  • 1 cebola média picadinha
  • 1 xícara [chá] de arroz
  • 3 xícaras [chá] de água
  • 2 caldos de galinha
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 pimentão amarelo picado
  • Salsinha picada

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Filé de Tilápia Assado no Molho de Requeijão

Filé de Tilápia Assado no Molho de RequeijãoIngredientes do Filé de Tilápia Assado no Molho de Requeijão:

  • 1 pacote (300 g) de filé de tilápia (temperado com sal e pimenta)
  • 1 cebola pequena em rodelas
  • ½ pimentão vermelho em rodelas
  • ½ pimentão amarelo em rodelas
  • Quanto baste de azeite
  • Quanto baste de queijo parmesão ralado

Molho:

  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 pote de requeijão
  • 1 sachê de Caldo de Legumes
  • Sazón em pó

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Caldo de Cabeça de Galo

Ingredientes do Caldo de Cabeça de Galo:

  • 1 ½ litro de água
  • 1 colher (sopa) de azeite ou óleo de soja
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • 3 tomates grandes picados
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 1 pimentão verde grande picado
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (chá) de colorau (colorífico de urucum)
  • 5 ovos grandes inteiros
  • 150 g de farinha de mandioca
  • 1 xícara (chá) de coentro ou cheiro-verde fresco picado a gosto

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