Abóbora Recheada com Catupiry

Ingredientes:

• 1 abóbora sem sementes (oca);
• 1 pimentão vermelho picado;
• 1 pimentão verde picado;
• 1 tomate picado;
• 1 colher (sopa) de azeite;
• 1 cebola picada;
• 2 tabletes de caldo de carne;
• 1 colher de colorau;
• 1 colher de alho e sal;
• 150 g de bacon picado;
• 250 g de carne de sol picada;
• 250 g de linguiça defumada picada;
• 100 g de alho picado;
• 150 g de Catupiry;
• Cheiro-verde a gosto;
• Molho de mostarda;
• Azeitona e limão.

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