Salmão e Mix de Frutos do Mar com Batatas

Salmão e Mix de Frutos do Mar com Batatas

Salmão e Mix de Frutos do Mar com BatatasIngredientes:

  • 200 g de batata
  • 500 g de salmão
  • 500 g de frutos do mar (lula, camarão, polvo, marisco)
  • 1 cebola-roxa
  • 3 pimentões (verde; amarelo e vermelho, um de cada cor)
  • 200 g de tomate-cereja
  • 200 g de azeitona preta
  • 2 dentes de alho
  • 2 limões-sicilianos
  • Sal e pimenta a gosto
  • Alecrim a gosto
  • Azeite para regar

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Hambúrguer de Palmito

Hambúrguer de Palmito

Ingredientes:

  • 2 palmitos pupunha picados;
  • 1 colher (sopa) de pimentão vermelho picado;
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada;
  • 2 colheres (sopa) de cebola picada;
  • 1 colher (sopa) de mostarda;
  • 1 colher (chá) de alho picado;
  • 1 colher (sopa) de farinha de berinjela;
  • 1 clara de ovo;
  • Fio de azeite;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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Espetinho de Frango com Linguiça

Espetinho de Frango com Linguiça

Ingredientes:

  • 350 g de peito de frango (em cubos médios)
  • 5 gomos de linguiça
  • 1 pimentão verde (em cubos médios)
  • 1 pimentão amarelo (em cubos médios)
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • ½ colher (chá) de pimenta-calabresa
  • 1 ramo de alecrim (picado) ou ½ colher (chá) de alecrim seco (picado)
  • 1 colher (sopa) de cebola (picada)
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Suco de 1 limão

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