Bacalhoada com Pimentão

Bacalhoada com Pimentão

Ingredientes:

  • 100 g de azeitona preta sem caroço
  • 2 tomates sem cascas e sem sementes
  • 1 ½ kg de bacalhau porto
  • 800 g de batata em fatias
  • 1 pimentão verde em tiras
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • Pimenta-do-reino branca
  • 2 dentes de alho picado
  • 2 cebolas fatiadas
  • Salsinha
  • Azeite
  • Sal

Continue lendo

Omelete de Legumes 07

Omelete de Legumes 07

te de Legumes 07Omelete de Legumes 07Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • ½ pimentão verde picado
  • 1 cenoura cozida em cubos
  • 1 tomate sem sementes picado
  • ½ lata de ervilha escorrida
  • ½ lata de milho-verde escorrido
  • 1 xícara (chá) de queijo muçarela em cubos
  • Sal a gosto
  • Manteiga para untar

Continue lendo

Costela Bovina com Agrião e Batata

Costela Bovina com Agrião e Batata

Ingredientes:

  • 2 kg de costela bovina magra
  • 1 colher (sobremesa) de colorau (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 kg de batatas cortadas ao meio
  • 100 g de bacon em cubos
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 1 cebola grande em rodelas
  • ½ pimentão picado
  • 2 maços de agrião
  • Alho e sal a gosto

Continue lendo