Sopa de Frutos do Mar Light com Arroz

Ingredientes:

• 2 lagostas;
• 2 lulas cortadas em rodelas;
• 8 camarões grandes com casca;
• 12 camarões médios descascados;
• 100 g de mexilhão com casca;
• 100 g de lagostim descascado;
• 100 g de polvo cozido;
• 100 g de pimentão amarelo cortado em fatias;
• 100 g de pimentão vermelho cortado em fatias;
• 200 g de cebola;
• 250 g de tomate sem pele e sem sementes;
• 50 g de alho picado;
• 100 g de manteiga;
• ½ kg de arroz integral cozido;
• 2 colheres (sopa) de alcaparras pequenas;
• ½ colher (sopa) de páprica doce;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Sal a gosto.

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