Escondidinho de Carne Light de Batata-Doce

Ingredientes do Escondidinho de Carne Light de Batata-Doce:

  • 800 g de batata-doce descascada;
  • Sal a gosto;
  • ½ xícara (chá) (chá) de leite desnatado;
  • ½ xícara (chá) (chá) de creme de leite sem soro.

Recheio:

  • 400 g de carne moída;
  • 1 dente de alho amassado;
  • 1 pimentão verde picado;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 10 azeitonas picadas.

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Lanche de Metro 01

Ingredientes:

Recheio de berinjela:

  • 3 berinjelas fatiadas
  • Água e vinagre
  • 1 cebola fatiada
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • 1 pimentão verde fatiado
  • ½ xícara (chá) azeite
  • 50 g azeitonas pretas
  • Sal e temperos a gosto

Creme de queijo:

  • ½ lata creme de leite
  • 1 tablete caldo de galinha
  • 100 g queijo provolone ralado
  • 1 copo requeijão
  • 2 colheres (sopa) catchup

Outros ingredientes:

  • 1 baguete de metro
  • Agrião
  • Rúcula
  • Cenoura ralada
  • Rodelas de tomate
  • 100 g peito de peru fatiado
  • 100 g queijo provolone fatiado
  • Alface para guarnecer a tábua

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Strogonoff de Frango Amarelinho

Ingredientes:

  • 3 peitos de frango sem pele e sem osso em cubos
  • 3 colheres (chá) de açafrão (cúrcuma)
  • 1 colher (sopa) de tempero em pó para aves
  • 1 xícara (chá) de bacon picado
  • 1 cebola picada
  • ½ xícara (chá) de pimentão vermelho picado
  • 10 azeitonas verdes picadas
  • 2 latas de milho escorridas
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal a gosto

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