Ingredientes:

• 400 g de alcatra cortada em bifes finos
• 1 ½ colheres (chá) de sal
• 1 cenoura pequena cortada em tirinhas
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 cebola média picada
• 1 pimentão vermelho picado
• 1 talo de salsão picado
• 1 talo de alho poró picado
• 1 pimenta dedo de moça pequena picada
• 1 sache de Tempero SAZÓN® Vermelho
• 4 tomates vermelhos, sem pele e sem sementes, picados
• 1 xícara (chá) de água morna

Modo de Preparar:

• Abra os bifes em uma tábua e tempere-os com o sal.
• No centro de cada um, disponha 3 tirinhas de cenoura.
• Enrole e prenda com um palito.
• Coloque em uma panela o azeite e frite os bifes de todos os lados, até dourarem.
• Junte a cebola, o pimentão, o salsão, o alho poró e a pimenta e cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre.
• Acrescente o Tempero SAZÓN®, os tomates e a água e deixe cozinhar, em fogo médio, com a panela tampada, por aproximadamente 30 minutos ou até que a carne esteja macia.
• Sirva com legumes cozidos: brócolis, couve flor, vagem, ervilha torta e batatas.

Fonte: http://www.ajinomoto.com.br