Cação com Salada de Macarrão

Cação com Salada de Macarrão

Ingredientes:

  • 500 g de macarrão colorido (penne, fusili, gravatinha)
  • 4 postas de cação
  • 1 colher rasa [sopa] de açafrão nacional
  • 2 tomates para salada picados
  • 1 cebola-roxa picada
  • 3 pimentões americanos
  • 2 pimentas-dedo-de-moça picadas
  • Alface, rúcula ou outras verduras a gosto,
  • Azeite de oliva, limão, sal salsinha e pimenta-do-reino a gosto.

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Penne Oriental 01

Penne Oriental 01

Ingredientes do Penne Oriental 01:

  • 1 colher (sopa) de óleo de milho
  • 100 g de peito de frango em tiras
  • ½ xícara (chá) de shiitake em tiras
  • 1 colher (chá) de gengibre em tiras
  • 1 pitada de pimenta-tailandesa (pimenta-vermelha seca bem picante)
  • ½ xícara (chá) de pimentão vermelho em julienne
  • ½ xícara (chá) de cenoura em julienne
  • ½ xícara (chá) de salsão em julienne
  • 5 ervilhas tortas em tiras finas
  • 1/3 de xícara (chá) de molho oriental
  • 2 xícaras rasas de penne pré-cozido
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • 1 pitada de gergelim torrado
  • Amêndoas fatiadas e torradas para enfeitar

Molho Oriental:

  • 100 ml de suco de laranja
  • 50 ml de molho de soja
  • 1 ½ colher (chá) de suco de limão
  • 2 ½ colheres (chá) de maizena

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Penne com Linguiça, Ervilha e Queijo Cremoso

Penne com Linguiça, Ervilha e Queijo Cremoso

Penne com Linguiça, Ervilha e Queijo CremosoIngredientes do Penne com Linguiça, Ervilha e Queijo Cremoso:

  • 500 g de macarrão penne cozido al dente
  • 300 g de linguiça toscana
  • 300 g de linguiça calabresa
  • 1 xícara (chá) de cebola picada
  • 1¼ xícara (chá) de creme de leite fresco
  • ¾ xícara (chá) de caldo de galinha
  • 2 xícaras (chá) de ervilha congelada
  • 2/3 xícara (chá) queijo cremoso (requeijão)
  • ¾ xícara (chá) de queijo parmesão

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Penne com Frango Cremoso

Penne com Frango Cremoso

Penne com Frango CremosoIngredientes do Penne com Frango Cremoso:

  • 4 xícaras (chá) de macarrão no formato penne (320 g) cozido al dente
  • 2 tomates médios
  • 75 g de queijo cottage (ou 45 g de ricota) batido no liquidificador
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha
  • 2 dentes de alho
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de orégano seco
  • ½ cubo de caldo de carne
  • 360 g de frango cozido e desfiado

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Penne com Salmão em Crosta com Castanha-do-Pará e Linhaça

Penne com Salmão em Crosta com Castanha-do-Pará e LinhaçaIngredientes do Penne com Salmão em Crosta com Castanha-do-Pará e Linhaça:

  • 1 embalagem de Penne com Ovos Adria
  • 750 g de salmão em posta
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 100 g de castanha-do-pará triturada
  • 100 g de semente de linhaça

Molho de Tomate:

  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 12 tomates maduros picados sem pele e sem sementes

Refogado de Brócolis:

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 maço de buquês de brócolis cozido
  • Sal e salsinha picada a gosto

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