Arquivo da tag: Peito de Peru

Risoto de Ervas com Geleia de Pimenta

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Risoto de Ervas com Geleia de Pimenta

Ingredientes do Risoto de Ervas com Geleia de Pimenta:

  • 3 colheres (sopa) de manteiga;
  • ½ cebola picada;
  • 1 xícara (chá) de arroz classe A;
  • 1 litro de caldo de frango;
  • ½ copo de vinho branco seco;
  • 40 g de nozes picadas;
  • 1 molho de cheiro-verde;
  • 12 g de folhas de manjericão;
  • 50 ml de azeite de oliva;
  • 80 ml de água;
  • 150 g de peito de peru;
  • 30 g de queijo ralado;
  • Sal e Pimenta-do-reino.

Geleia de Pimenta:

  • 5 g de pimenta-dedo-de-moça sem semente;
  • 60 g de açúcar;
  • 130 ml de suco de laranja;
  • Raspas de limão (Taiti ou siciliano).

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Panqueca de Omelete 02

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Panqueca de Omelete 02Ingredientes da Panqueca de Omelete 02:

  • 6 ovos;
  • 150 g de catupiry ou requeijão light;
  • ½ xícara (chá) de leite desnatado (100 ml);
  • 1 pitada de fermento em pó;
  • 1 pitada de orégano;
  • 200 g de peito de peru cortado em cubinhos;
  • 200g de mussarela light ralada;
  • 2 tomates sem sementes cortados em cubos;
  • Sal a gosto;
  • Manteiga ou margarina light, suficiente para fritar (pouco).

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Sanduíche de Verão 11

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Sanduíche de Verão 11Ingredientes do Sanduíche de Verão 11

  • 4 colheres (sopa) de coalhada seca
  • 2 colheres (chá) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
  • 4 fatias de pão de fôrma integral
  • 4 fatias de tomate bem maduro
  • 6 fatias de peito de peru
  • 4 folhas de alface lavadas e secas

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Panqueca de Omelete

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Ingredientes da Panqueca de Omelete:

  • 4 ovos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta a gosto

Recheio:

  • 150 g de mussarela fatiada
  • 150 g de peito de peru fatiado
  • 1 tomate picado
  • Sal a gosto
  • Manjericão picada a gosto

Molho:

  • 1 lata de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 5 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 colher (chá) de amido de milho

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