Salpicão de Frango 09

Ingredientes:

  • 1 peito de frango com osso
  • 2 talos de salsão
  • 1 cenoura pequena
  • 1 cebola
  • 1 pote de iogurte natural
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • ½ colher (chá) de curry em pó
  • 3 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de azeite extravirgem;
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

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Caldeirada de Peito de Frango

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Ingredientes:

  • 50 g de manteiga
  • 200 g de bacon em cubos
  • 3 peitos de frango em tiras grossas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 lata pequena de extrato de tomate
  • 2 tomates picados
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 4 folhas de couve fatiadas finamente

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