Torta Salgada de Ricota com Espinafre

Torta Salgada de Ricota com Espinafre

Torta Salgada de Ricota com EspinafreIngredientes:

Massa:

  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 14 colheres (sopa) de farinha de trigo

Recheio:

  • 300 g de ricota
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de espinafre aferventado e picado
  • Noz-moscada a gosto
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 lata de milho-verde escorrida
  • 1 colher de margarina

Continue lendo

Salada Carpaccio com Peito de Peru

Salada Carpaccio com Peito de Peru

Salada Carpaccio com Peito de PeruIngredientes:

  • 20 fatias de peito de peru defumado
  • 1 colher (sopa) de molho de mostarda
  • 1 colher (sopa) de alcaparras
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  •  Pimenta-do-reino branca moída a gosto
  • 1 maço de folhas de minirrúcula
  • Opcional: lascas de queijo parmesão e sementes de gergelim

Continue lendo

Cachorro-Quente de Assadeira 02

Cachorro-Quente de Assadeira 02

Ingredientes:

  • 1 envelope de sopa de cebola (68 g)
  • 2 copos de iogurte natural
  • 150 g de queijo parmesão ralado
  • 4 ovos
  • 200 ml de óleo
  • 10 colheres (sopa) de farinha
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 embalagens (500 g cada) de salsicha
  • 500 g de molho de tomate temperado
  • 20 fatias de queijo prato
  • Orégano a gosto

Continue lendo

Bolo Cremoso de Fubá 07

Bolo Cremoso de Fubá 07

Bolo Cremoso de Fubá 07Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ¾ de xícara (chá) de leite de coco
  • ¾ de xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ou queijo de minas curado ralado
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 3 ovos

Continue lendo