Pãozinho de Mandioca com Linguiça Calabresa

Pãozinho de Mandioca com Linguiça Calabresa

Ingredientes:

Massa:

  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (chá) de sal
  • 500 g de mandioca descascada e cortada em cubos pequenos
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Recheio:

  • 250 g de Linguiça Tipo Calabresa Cozida e Defumada cortada em cubos pequenos
  • 1 xícara (chá) de muçarela ralada grossa
  • 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada

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Torta de Atum Fácil

Torta de Atum Fácil

Torta de Atum FácilIngredientes:

  • 2 tomates
  • 1 lata de atum escorrido
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 200 g de farinha de trigo
  • 3 ovos batidos
  • ½ colher (chá) de sal
  • 100 ml de leite
  • 100 ml de azeite
  • 2 colheres (chá) de alecrim picado
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • Pimenta-do-reino moída na hora

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Canelone de Espinafre

Canelone de Espinafre

Ingredientes:

  • ½ kg de massa de lasanha (pré-cozida)
  • 1 xícara (chá) de espinafre cozido (espremido)
  • 200 g de queijo de minas fresco (amassado)
  • 2 ovos
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão (ralado)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (chá) de manjerona desidratada
  • 150 g de margarina
  • ½ cebola (picada)
  • 1 lata de purê de tomate
  • ½ xícara (chá) de cogumelos (picados)
  • ¼ de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 pitada de noz-moscada

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Sopa de Batata ao Pesto

Sopa de Batata ao Pesto

Ingredientes:

Molho pesto:

  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de nozes picadas grosso
  • Sal e pimenta-do-reino
  • 1 dente de alho
  • 1 xícara (chá) de folhas de manjericão

Sopa:

  • 1 cebola pequena
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 batatas médias
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 200 g de vagem

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