Purê de Abobrinha
Ingredientes:
- 500 g de abobrinha
- 30 g de manteiga
- 100 ml de leite
- Queijo parmesão ralado,
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Purê de Abobrinha
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Sopa de Cebola com Cobertura
Sopa de Cebola com Cobertura
Ingredientes:
- 4 cebolas grandes em rodelas
- 1/3 de xícara (chá) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 tabletes de caldo de carne
- 6 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 600 g de massa folhada
- 1 gema
Sopa de Tomate com Miolo de Pão
Sopa de Tomate com Miolo de Pão
Ingredientes:
- 4 tomates italianos maduros
- 1 lata de tomate pelado
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 dente de alho
- 1 talo de aipo
- 2 fatias de pão dormido
- 6 folhas de manjericão fresco
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão fresco
- Sal e pimenta-do-reino
- 5 xícaras (chá) de água
Risoto de Quinua e Pera
Risoto de Quinua e Pera
Ingredientes:
- 3 peras americanas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de quinua
- Temperos de ervas a gosto – orégano, salsinha, cebolinha
- 1 xícara (chá) de creme de leite light
- Suco de 2 limões-sicilianos
- 1 pacote (100 g) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de raspas de casca de limão
- 2 colheres (sopa) de tomilho fresco
- 1 alho-poró
- Sal a gosto
Molho Branco Low Carb com Cogumelos
Molho Branco Low Carb com Cogumelos
Ingredientes:
- 1 caixinha de creme de leite zero carb;
- 1 xícara (chá) de cogumelos picados;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 250 g de queijo parmesão ralado;
- Gelatina sem sabor;
- 1 colher (sopa) de cebola picada;
- Pimenta a gosto;
- Sal a gosto.