Lasanha de Frango com Queijo Cremoso

Lasanha de Frango com Queijo Cremoso

Ingredientes:

  • 500 g de massa para lasanha pré-cozida
  • 2 ½ colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 l de leite
  • 100 g de queijo provolone ralado
  • 100 g de muçarela ralada
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 1 copo de requeijão
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • Queijo para polvilhar

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Lasanha ao Pesto 04

Lasanha ao Pesto 04

Ingredientes:

  • 2 ¼ xícaras (chá) de folhas desidratadas de manjericão
  • 4 dentes pequenos de alho esmagados
  • 8 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • ½ xícara (chá) de pinolis (ou nozes ou avelãs) levemente tostados
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ou grana padano ralado
  • Raspas de 1 limão cerca de 2 colheres (sopa)
  • 3 xícaras (chá) de ricota feita de leite semidesnatado
  • 1 colher (chá) de noz-moscada
  • 1 pacote (250 g) de massa para lasanha
  • 2 xícaras (chá) de espinafre cozido e picado
  • 220 g de muçarela light, cortada em tiras finas.

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Penne ao Molho de Gorgonzola com Echalote

Penne ao Molho de Gorgonzola com Echalote

Ingredientes:

  • 500 g de penne
  • 500 ml creme de leite fresco
  • 300 g queijo gorgonzola
  • 100 g parmesão
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 300 g de echalote / cebolinha
  • 1 colher (chá) de sal
  • 500 g de salmão
  • 1 ovo
  • 200 g de gergelim branco
  • 200 g de gergelim preto
  • Azeite e salsa picada a gosto

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Suflê de Arroz Light com Legumes

Suflê de Arroz Light com Legumes

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz cozido;
  • 1 abobrinha cortada em cubinhos;
  • 1 cenoura ralada;
  • ½ maço de brócolis cozido e picado;
  • 1 cenoura cortada em cubinhos;
  • 30 g de parmesão ralado light;
  • 3 ovos;
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 250 ml de leite desnatado;
  • Noz-moscada a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • Sal a gosto.

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