Arquivo da tag: Pão Folha

Lanche de Salmão Defumado

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 200 g queijo tipo cottage amassado
  • 1 Colher (chá) de sementes de erva doce
  • 3 folhas grandes de manjericão fresco picado
  • 1/2 Xícara maionese Hellmann´s Deleite
  • 3 discos de pão tipo folha (Wrap)
  • 6 fatias de salmão defumado (100 g)
  • 3 Colheres (chá) maionese Hellmann´s Deleite
  • A gosto cebolinha verde picada

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, junte o queijo, a erva doce e o manjericão.
  • Acrescente a maionese Hellmann´s Deleite e misture até formar uma pasta. Reserve.
  • Distribua a mistura reservada sobre os discos de pão.
  • Coloque em cada um 2 fatias de salmão defumado e enrole cada um formando um rocambole.
  • Para decorar: coloque cada rocambole em um prato de servir, espalhe a maionese Hellmann´s Deleite, salpique a cebolinha e sirva em seguida.
  • O pão tipo folha (Wrap) é redondo com aparência de panqueca.
  • É encontrado pronto em supermercados e padarias, nas versões, tradicional e integral. Se desejar um pão mais crocante, aqueça o pão ligeiramente em frigideira sem óleo, apenas para dourar levemente.
  • Isso não é necessário, quando o sanduíche vai ao forno.
  • O salmão é um peixe de carne muito saborosa e cor avermelhada.
  • O salmão defumado é mais utilizado em canapés, sanduíches, suflês e mousses.

Fonte: http://www.portalvital.com

Taco Wrap

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 250 g de carne moída (picanha, contrafilé)
  • 1 tomate sem semente picado
  • 3 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 100 ml de água
  • Sal, pimenta, pó de chilli a gosto
  • Pitada de cominho moído
  • Pitada de coentro moído
  • Salsinha picada
  • 4 fatias de queijo tipo cheddar
  • Alface picada
  • 1 xícara (chá) de tortilhas esfareladas
  • ¼ de abacate em cubos pequenos
  • 2 pães folha

Modo de Preparar:

  • Esquente o azeite em fogo médio, acrescente cebola, refogue e acrescente o alho quando a cebola estiver transparente.
  • Refogue durante 1 minuto.
  • Aumente o fogo e adicione a carne, o tomate e tempere a gosto.
  • Acrescente o molho de tomate e a água e cozinhe em fogo brando até quase secar.
  • No pão folha, coloque 2 fatias de queijo em cada, no centro dele com aproximadamente 2 dedos de distância para a borda.
  • Divida a carne, as tortilhas, o abacate e alface e enrole-os no pão folha.
  • Corte ao meio e sirva.

Fonte: http://www.receitafacil.com

Wrap de Fatuche com Salada

Publicado em por
Responder

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de trigo branco fino,
  • 2 tomates sem sementes picados,
  • 1/2 pepino japonês sem sementes picado,
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada,
  • 1 colher (chá) de sal,
  • 1 colher (chá) de pimenta síria,
  • 1/2 xícara de iogurte desnatado,
  • 2 pães-folha (compra-se em casas árabes),
  • 1 colher (sopa) de azeite,
  • Salada de folhas,
  • Tomate grape (tomatinho comprido)
  • Manjericão

Modo de Preparar:

  • Lave o trigo e ponha numa tigela.
  • Deixe-o de molho por 1 hora em 1/2 litro de água.
  • Escorra a água do trigo apertando bem para que saia toda.
  • Ponha o trigo numa tigela.
  • Junte tomate, pepino, salsa, sal, pimenta e iogurte.
  • Abra os pães-folha e pincele azeite numa das metades. Reserve.
  • Na outra, ponha fatuche.
  • Enrole firmemente, começando pelo lado que tem fatuche.
  • Corte os Wraps e sirva com salada.
  • Fatias de tomate grape e manjericão decoram.

Fonte: http://www.caras.com.br