Arquivo da tag: Pão de Fôrma

Canapé de Sardinha 02

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Ingredientes:

  • Sardinhas de lata
  • Azeite
  • Um pão de fôrma, cortado em fatias
  • Limão

Modo de Preparar:

  • Tire as sardinhas da lata, retire-lhes as espinhas, reduza à massa, e junte o azeite e o sumo do limão.
  • Misture tudo muito bem, e ponha uma camada dessa massa sobre cada fatia de pão, previamente untado de manteiga.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Coelho em Vinha d’Alho

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Ingredientes:

  • 1 coelho
  • 3 dentes de alho
  • 100 g de pão em fatias
  • Óleo ou azeite para fritar o pão
  • 2 cebolas médias
  • 2 colheres de banha
  • 2 colheres de azeite
  • 100 ml de vinho do Porto ou 200 ml de vinho branco
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Barra-se o coelho com alho e sal.
  • Fritam-se as fatias de pão e põe-se no fundo de um tabuleiro, cobrindo-o.
  • Sobre o pão dispõe-se o coelho, que se cobre com a cebola cortada ás rodelas finíssimas.
  • Espalha-se por cima a banha e rega-se com o azeite.
  • Leva-se ao forno e, quando estiver quase cozido, retira-se, rega-se com o vinho do Porto ou o vinho branco e leva-se novamente ao forno para acabar de cozer.

Fonte: http://www.soreceitas.com

Almofadinha de Carpaccio

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma sem a casca ou o cortado em comprido
  • 300 g de carpaccio
  • Suco de 1 limão
  • 10 colheres de azeite de oliva
  • 2 colheres de mostarda
  • ½ maço de salsinha
  • 50 g de alcaparras
  • 1 vidro de maionese
  • 1 maço de rúcula
  • 300 g de queijo parmesão ralado grosso
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Pique a salsinha e as alcaparras
  • Misture a mostarda e o limão, o azeite, tempere com sal a gosto.
  • Lave e seque a rúcula.
  • Passe maionese na fatia de pão
  • Distribua umas folhas de rúcula e o carpaccio, sobre o carpaccio um pouco do molho de alcaparras e cubra com o pão, passe maionese e salpique queijo ralado.
  • Corte em quadrados e sirva frios.
  • Manter na geladeira até a hora de servir. 

Fonte: http://v5.tvgazeta.com.br

Sanduíche Colorido 05

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Ingredientes:

  • 10 fatias de pão preto
  • 5 fatias de pão de fôrma sem casca

Recheio de espinafre:

  • 2 xícaras (chá) de folhas de espinafre
  • 1 1/2 xícaras (chá) de ricota passada na peneira
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Recheio de tomate:

  • 1 lata pequena de molho de tomate
  • 1 pacote pequeno de queijo ralado (50 g)

Modo de Preparar:

  • Disponha os pães em uma assadeira e leve ao forno médio pré-aquecido por cinco minutos.

Recheio de espinafre:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador até formar uma pasta.

Recheio de tomate:

  • Misture bem os ingredientes.

Montagem:

  • Passe em uma fatia de pão preto o recheio de espinafre.
  • Cubra com o pão de fôrma.
  • Por cima, passe o recheio de tomate e cubra com uma fatia de pão preto.
  • Corte na diagonal e reserve.
  • Repita a operação até terminarem os ingredientes.
  • Arrume os sanduíches em uma bandeja e sirva em seguida.

Fonte: http://geadocesegostosuras.blogspot.com

Torta Frita de Atum

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Ingredientes:

  • 1 pão para torta fria (ou 1 pão de sanduíche)
  • 6 colheres (sopa) de maionese
  • 2 latas de atum ralado
  • 1 colher (chá) de catchup
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada
  • 1 xícara de ameixas sem caroço
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara de água
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • 2 colheres (sopa) de pimenta vermelha em grãos
  • 1 xícara de leite

Modo de Preparar:

  • Misturar as ameixas com o açúcar e água.
  • Levar ao micro-ondas na temperatura ALTA (100%) por 5 minutos.
  • Mexer bem, desmanchando um pouco as ameixas.
  • Reservar e deixar esfriar um pouco.
  • Misturar o atum, 3 colheres (sopa) de maionese, catchup, mostarda e cebola.
  • Cortar a casca do pão e retirar.
  • Montar a torta em camadas de pão molhado no leite e atum, sendo a camada do meio a de ameixa.
  • Cobrir a torta com 3 colheres (sopa) de maionese.
  • Decorar com queijo ralado, cebolinhas e pimentas vermelhas em grãos

Fonte: http://www.receitinhas.com.br