Arquivo da tag: Pão de Fôrma

Sanduíche Light no Forno

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma integral light.
  • 300 g de peito de peru fatiado.
  • 4 colheres [sopa] de requeijão light.
  • 200 g de mussarela light fatiada.
  • 2 colheres [sopa] de queijo ralado.
  • 1 tomate cortado em rodelas

Modo de Preparar:

  • Pegue as fatias de pão e arrume uma ao lado da outra em uma fôrma de preferência retangular.
  • Passe o requeijão sobre elas, as fatias de peito de peru e as de queijo.
  • Coloque o restante da mussarela para cobrir e polvilhe o queijo ralado.
  • Decore com orégano e rodelas de tomate.
  • Leve ao forno apenas para gratinar.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br

Frango Parmesão

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Frango ParmesãoIngredientes:

  • 2 peitos de frango cortados em palitos (tiras) uniformes
  • 1 colher (sopa) de páprica picante
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de pão de fôrma torrado e batido no liquidificador
  • 1 xícara e meia (chá) de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de salsinha bem picadinha
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 150 g de manteiga derretida (ou 150 ml de suco de limão, ou 150 ml de leite)

Molho rosé:

  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de conhaque
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (café) molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colher (sopa) extrato de tomate

Molho de iogurte picante:

  • ½ xícara (chá) de iogurte natural
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sobremesa) de mel
  • ½ pimenta-dedo-de-moça bem picadinha
  • 40 ml de azeite

Modo de Preparar:

  • Numa tigela tempere os peitos de frango cortados em palitos (tiras) uniformes com a páprica picante, sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Deixe tomar gosto por 30 minutos.
  • Numa outra tigela misture o pão de forma torrado e batido no liquidificador com o queijo parmesão ralado, a salsinha bem picadinha e os dentes de alho espremidos.
  • Passe os palitos de frango temperados em na manteiga derretida e em seguida na farofa de pão de fôrma com parmesão.
  • Coloque numa assadeira, de preferência antiaderente e leve para assar em forno preaquecido a 220ºC em torno de 8 minutos.
  • Vire-os para dourar do outro lado e deixe por mais 8 minutos.
  • Retire do forno e coloque sobre papel enxuga.
  • Sirva com molho de sua preferência.

Molho rosé:

  • Numa tigela misture bem (com auxilio de um batedor de arame) a maionese com o conhaque, a mostarda, o molho inglês, o catchup e o extrato de tomate.
  • Está pronto.

Molho de iogurte picante:

  • Numa tigela misture o iogurte natural com a mostarda, o mel e a pimenta-dedo-de-moça bem picadinha.
  • Acrescente EM FIO o azeite e bata vigorosamente com auxilio de um batedor de arame para emulsionar.
  • Sirva a seguir.

Fonte: http://www.saborosogostinho.com.br

Torta Fria de Frango 03

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Ingredientes:

  • 1 kg de peito de frango
  • 1 lata pequena de palmito
  • 1 litro de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • Pão de fôrma cortado na horizontal
  • Cebola, salsinha, pimenta-do-reino, alho,
  • Azeitonas picadinhas
  • Maionese

Modo de Preparar:

  • Cozinhar o peito de frango já temperado.
  • Desfiá-lo e reservar.
  • Em uma panela, derreter a margarina, dourar a cebola batidinha e colocar alho a gosto.
  • Misturar o leite.
  • Depois de fervido, colocar o amido de milho já dissolvido em leite frio.
  • Deixar engrossar.
  • Colocar o peito de frango desfiado, o palmito picadinho, a cebola e as azeitonas.
  • Molhar levemente as camadas de pão no leite, e passar uma camada fina de maionese.
  • Logo após, colocar o creme de frango, camada de pão, alternadamente até terminar.
  • No final, cobrir com maionese e enfeitar a gosto.
  • Servir gelada.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Pão de Fôrma 06

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Pão de Fôrma 06Ingredientes:

  • 150 ml de leite integral
  • 2 tabletes de fermento biológico
  • 1 ovo médio batido
  • 6 colheres (sopa) de óleo de milho
  • 1 colher (chá) de sal
  • 5 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 2½ xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 2 colheres (chá) de sementes de linhaça
  • 2 colheres (chá) de sementes de gergelim
  • Geleia de morango para acompanhar

Modo de Preparar:

  • Misture em uma tigela o leite morno com o fermento.
  • Adicione o ovo, 5 colheres (sopa) de óleo, o sal e o açúcar.
  • Misture com uma colher até ficar homogêneo.
  • Aos poucos incorpore a farinha de trigo, misturando com uma colher até a massa ficar homogênea.
  • Não sove a massa, que ficará um pouco mole.
  • Com o óleo restante unte uma assadeira para pão de fôrma (capacidade para 1 l) e enfarinhe.
  • Arrume a massa no centro da assadeira, cubra com pano e deixe descansar por 40 minutos.
  • Sobre a massa polvilhe as sementes de linhaça misturadas com as sementes de gergelim.
  • Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180ºC) por 30 minutos ou até o pão dourar e ficar firme ao tato.
  • Retire do forno e desenforme o pão morno.
  • Sirva com geleia.

Fonte: Nutricionista Maria Luiza Ctenas – http://receitas.ig.com.br

Sandubão 04

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma
  • 200 g de mussarela
  • 200 g de presunto
  • 1 caixinha de creme de leite sem soro
  • 1 xícara de leite
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 1 pitada de cominho (opcional)
  • Sal a gosto

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