Almôndega de Carne ao Molho

Almôndega de Carne ao MolhoIngredientes da Almôndega de Carne ao Molho:

Molho:

  • Um fio de azeite ou óleo
  • Alho e cebola amassados na quantidade desejada
  • ½ pacote de molho de tomate pronto
  • Um pouquinho de água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Almôndegas:

  • 200g de carne moída de sua preferência
  • 1 fatia de pão de fôrma sem casca ou ½ pão francês umedecido em leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Parmesão ralado para polvilhar

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Polpettone na Frigideira

Polpettone na FrigideiraIngredientes do Polpettone na Frigideira :

  • 300 g de carne moída de sua preferência
  • Alho e cebola amassados na quantidade desejada
  • 1 fatia de pão de fôrma umedecida em leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 150 g de queijo mussarela ralado ou fatiado
  • Azeite ou óleo, só um fiozinho para fritar,
  • Molho de tomate na quantidade desejada

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Sanduíche de Cenoura com Maçã

Sanduíche de Cenoura com MaçãIngredientes:

  • 1 cenoura ralada grosso
  • 1 maçã verde com casca
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas
  • Sal a gosto
  • 24 fatias de pão de fôrma sem casca

Modo de Preparar:

  • Rale a cenoura no ralador grosso e corte a maçã em cubos.
  • Numa tigela, junte a maionese, as nozes, a cenoura e a maçã.
  • Tempere com sal e misture bem.
  • Espalhe o recheio sobre metade das fatias de pão e cubra com as restantes.
  • Coloque-os numa assadeira, cubra com um pano de prato úmido e deixe na geladeira até o momento de servir.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Sanduíche com Dois Recheios

Sanduíche com Dois RecheiosIngredientes:

Recheio de pepino:

  • ½ xícara (chá) de pepino com casca, sem semente ralado grosso
  • ½ xícara (chá) de ricota peneirada
  • ½ colher (sopa) de suco de limão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio de tomate:

  • ½ xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 1/3 de xícara (chá) de ketchup
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 30 fatias de pão de fôrma sem casca, cortadas em triângulos.

Modo de Preparar:

Recheio de pepino:

  • Numa tigela pequena, junte o pepino, a ricota e o suco de limão e misture bem.
  • Tempere com sal e pimenta.

Recheio de tomate:

  • Em outra tigela pequena, junte o requeijão, o ketchup e o suco de limão.
  • Misture até obter uma pasta homogênea.

Montagem:

  • Espalhe uma colher (sopa) do recheio de tomate sobre uma fatia de pão.
  • Cubra com outra fatia de pão e espalhe uma colher (sopa) do recheio de pepino.
  • Por cima, coloque mais uma fatia de pão.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

Lanche Quente 02

Ingredientes:

  • 3 colheres [sopa] de margarina light
  • 1 tomate sem pele e sem sementes
  • 1/2 média de cebola picada
  • 1/2 xícara [chá] de queijo mussarela ralado
  • 1/2 colher [café] de sal
  • Orégano a gosto
  • 4 fatias de pão de fôrma

Modo de Preparar:

  • Numa tigela misture a margarina; o tomate, a cebola, a mussarela e tempere com sal e orégano.
  • Coloque as fatias de pão numa assadeira e distribua a mistura por cima, leve ao forno médio preaquecido em torno de 15 minutos.
  • Sirva em seguida.

Fonte: Sadia – http://www.receitinhas.com.br